In het rustige Tricht runt eigenaar Joop met hart en ziel restaurant Uw Chef. Wat ooit begon vanuit liefde voor koken, is uitgegroeid tot een plek waar mediterrane smaken en oosterse invloeden samenkomen op het bord. Het à la carte menu zit vol karakter, met alles van malse spareribs tot verfijnde seizoensgerechten. Geen fratsen, geen poespas – gewoon goed eten, gastvrijheid en genieten.
Twee drukken op de knop, en het is geregeld
“De afgelopen veertig jaar dacht ik: dit is hoe het hoort. Totdat ik twee jaar geleden in contact kwam met Maty van Catermonkey. Hij vertelde me dat mijn hele werkproces op de schop zou gaan. Ik moet eerlijk zeggen: ik geloofde het niet direct. Maar inmiddels weet ik wel beter.”
Waar offertes eerder dagen werk waren, zijn ze nu in enkele klikken klaar. “In twintig jaar tijd heeft menig softwareleverancier geprobeerd me iets te verkopen met de belofte: ‘alles geregeld met één druk op de knop’. En elke keer weer zat je vervolgens weken te oefenen zonder resultaat. Catermonkey is de eerste waarbij het écht klopt.”
Meer tijd voor thuis — en voor de hond
Niet alleen op de zaak is het verschil merkbaar. “Mijn vrouw is dol op Catermonkey, want ik ben ineens twee keer zoveel thuis. En m’n hond ook — we wandelen nu dubbel zoveel. Dat zegt eigenlijk alles.”
De doorbraak kwam met de widgets en website
“Het echte kantelpunt kwam toen onze widgets live gingen en de website was geoptimaliseerd. Ineens kwamen er aanvragen uit alle windrichtingen. Toen realiseerden we ons pas hoeveel kansen we jarenlang hadden laten liggen. We deden alles in Word, Excel en soms op een bierviltje — dat voelde voor ons heel normaal.”
Sindsdien is er rust gekomen. “Mijn stress is verschoven. Vroeger ging die naar offertes, facturen die bleven liggen, aanvragen die we vergaten. Nu is die stress weg. De enige stress die ik nog heb? Dat Catermonkey nog veel meer kan dan ik nu gebruik. Ik wil alles eruit halen. Sneller, slimmer, beter.”
Geen tijd meer te verliezen
“Het klinkt misschien alsof ik Catermonkey probeer te verkopen. En misschien is dat ook wel een beetje zo. Want ik zie veel jonge mensen de markt betreden — en ik zeg: maak niet dezelfde fout als veel cateraars van mijn generatie.”
“Stop met alles zelf uitrekenen, twijfelen, tobben. Schaf gewoon een degelijk pakket aan, zoals Catermonkey, en laat de software voor je werken. Zodat jij je weer kunt richten op wat écht telt: hospitality, creativiteit en gastvrijheid.”
Bekijk onderstaand het filmpje met Joop van Uw Chef op ons klantenevent, of neem een kijkje op de UwChef website!
