In de culturele hoek van de evenementensector draait alles om beleving, planning en een vlekkeloze uitvoering. Voor Yvonne van Lots of F&B Events is die balans cruciaal. Vanuit Nederland verzorgt ze grootschalige catering bij festivals, shows en evenementen – met oog voor detail én techniek. We spraken haar over de manier waarop Catermonkey dat werk ondersteunt.
Flexibiliteit voor elke schaal
Lots of F&B Events richt zich op catering voor grote culturele producties, zowel in Nederland als daarbuiten. “We zitten vaak in een projectmatige flow, met telkens andere locaties, teams en doelgroepen,” vertelt Yvonne. “Dat vraagt om een werkmethode die flexibel is én snel schakelt.”
Eén centraal systeem
Voorheen verliep het proces gefragmenteerd. Nu werkt Yvonne met Catermonkey als centrale hub. “De offerteformats zijn heel handig – je kunt ze aanpassen naar stijl, en tegelijk behouden ze structuur. Het is overzichtelijk voor klanten én voor ons team.”
Dat werkt ook door in de opvolging. “We hebben nu een soepelere routine bij het maken en opvolgen van offertes, maar ook bij de uitvoering. Alles zit in één systeem, dat maakt het verschil.”
Sneller werken, minder ruis
Catermonkey levert volgens Yvonne vooral snelheid en rust op. “We besparen tijd op administratie, en hebben informatie op één plek. Daardoor kunnen we vlotter schakelen en sneller toewerken naar afspraken of uitvoermomenten.”
Ook het effect op het team is merkbaar. “De structuur is prettig. Iedereen weet wat waar staat – dat voorkomt dubbel werk en onduidelijkheid.”
Ruimte voor groei
Hoewel Yvonne tevreden is over het huidige gebruik, ziet ze ook toekomstpotentieel. “Er is altijd ruimte voor verbetering op bepaalde fronten – zoals rapportages of koppelingen met andere systemen. Maar de basis is sterk, en dat maakt het een tool die meegroeit met je bedrijf.”
Gewoon proberen
Wat ze zou zeggen tegen collega-cateraars die twijfelen? “Probeer het eens,” zegt ze resoluut. “Voor ons werkt het – en ik denk dat het voor veel andere partijen ook heel veel kan opleveren.”
Zelf kijken hoe Lots of F&B Events te werk gaat? Bekijk hun website hier!
