In gesprek met… Culinice

Culinice Catering staat bekend om haar creatieve aanpak en brede dienstverlening. Vanuit een sterke horecabasis verzorgt het team zowel catering op locatie als culinaire concepten voor bedrijven en particulieren. Met een scherp oog voor presentatie en beleving vertaalt Culinice elke opdracht naar een unieke ervaring – of het nu gaat om een exclusief diner, een bedrijfsborrel of een groots evenement. We spraken met Maaike over hoe zij structuur aanbrengt in die veelzijdige werking.

Twee werelden, één platform

Bij Culinice draait alles om balans tussen flexibiliteit en controle. “We doen zowel events als restaurantservice,” vertelt Maaike. “Dat vraagt veel van je planning. Elk project is anders, maar je wil wel consistentie in je administratie.”

Daarom zocht Culinice een tool die meerdere processen tegelijk kon ondersteunen. “We wilden alles centraliseren: van aanvragen tot uitvoering. Zodat je geen dubbel werk meer hebt, en iedereen altijd up-to-date is.”

Eén systeem, veel gemak

Catermonkey werd al snel het vaste fundament in hun werking. “We gebruiken het voor offertes, planningen, interne overzichten en meer. Vooral de opdrachtlijsten en weekplanning zijn superhandig – voor het team én voor onszelf.”

Doordat alles digitaal loopt, is de foutmarge kleiner geworden. “Iedereen werkt vanuit dezelfde informatie. Dat voorkomt misverstanden, en het bespaart tijd.”

Meer aanvragen, minder handwerk

De integratie op de website doet ook zijn werk. “Klanten vullen zelf al een groot deel van hun aanvraag in. Daardoor zijn de meeste offertes met een paar klikken klaar. We controleren, personaliseren en versturen – veel efficiënter dan vroeger.”

Dat leidt ook tot meer aanvragen. “De drempel is lager geworden, mensen kunnen sneller hun ideeën aan ons doorgeven. En dat zien we terug in de conversie.”

Wens voor de toekomst

Als ze één feature mocht toevoegen? “Een AI-assistent die al meedenkt met de klant tijdens het aanvraagproces – dat zou het nóg laagdrempeliger maken.” Maar ook zonder die uitbreiding is de meerwaarde duidelijk.

Geen twijfel mogelijk

Aan collega-cateraars die nog twijfelen heeft Maaike een helder advies: “Doe het gewoon. Elke dag dat je wacht, loop je structuur én gemak mis.”