Wat grote merken goed doen met smaak en branding!

Wat grote merken goed doen met smaak en branding!

Je herkent het meteen: een friet van McDonald’s, de crunch van een KitKat, de geur van vers afgebakken Subway-brood. Grote merken slagen erin om smaak te koppelen aan identiteit. Maar hoe doen ze dat, en wat kun jij als cateraar of horeca-uitbater daarvan leren? In...
Meer tijd voor vergroening bij ’t Veldt

Meer tijd voor vergroening bij ’t Veldt

Bij evenementenlocatie ’t Veldt draait alles om verbinding met de natuur, elkaar en jezelf. Op hun uitgestrekte groendomein en in de warme, gezellige binnenlocatie ontvangen ze groepen voor trage teambuildings, inspirerende vergadersessies of sfeervolle vieringen....
Waarom chaos in de keuken vaak begint op kantoor

Waarom chaos in de keuken vaak begint op kantoor

De meeste mensen denken dat stress in de keuken ontstaat door een volgeboekte dag, een last-minute dieetwens of een vergeten levering. Maar wie wat dieper kijkt, ziet vaak een ander probleem: het begint al lang vóór het eerste mes geslepen wordt — op kantoor. In deze...
Wat we kunnen leren van Japanse plating

Wat we kunnen leren van Japanse plating

In Japan is eten nooit zomaar een bord vol ingrediënten. Elk gerecht — van een eenvoudige rijstkom tot een Kaiseki-menu — is een ervaring, met aandacht voor harmonie, compositie en emotie. Maar wat maakt hun aanpak zo anders? En hoe kun jij als cateraar elementen uit...

Maak je al gebruik van Catermonkey?

Ja, ik wil een meeting inplannen met support. Nee, ik wil graag vrijblijvend een demo inplannen.