Waarom kleine porties soms meer impact maken

Waarom kleine porties soms meer impact maken

Grote borden, volle lepels en overvloedige schalen waren jarenlang de standaard in de cateringwereld. Maar steeds meer cateraars kiezen bewust voor kleinere porties — niet uit zuinigheid, maar uit visie. Want in veel gevallen maken mini-gerechten juist méér indruk. In...
Tien struikelblokken voor cateraars (en hoe je ze oplost!)

Tien struikelblokken voor cateraars (en hoe je ze oplost!)

Als cateraar weet je dat geen enkele dag hetzelfde is. Maar sommige problemen duiken steeds weer op en kunnen je groei flink in de weg zitten. Van marges die onder druk staan tot een gebrek aan personeel—herkenbaar? Geen zorgen, we zetten de 10 grootste...
De horeca trends voor de zomer van 2025 volgens Catermonkey

De horeca trends voor de zomer van 2025 volgens Catermonkey

De horeca is een dynamische sector die voortdurend evolueert. Terwijl we uitkijken naar de zomer van 2025, tekenen zich duidelijke trends af die de toekomst van gastvrijheid zullen bepalen. Van duurzaamheid tot technologische integratie, de horeca van morgen belooft...

Maak je al gebruik van Catermonkey?

Ja, ik wil een meeting inplannen met support. Nee, ik wil graag vrijblijvend een demo inplannen.