Catermonkey helpt je om exact in te kopen wat je nodig hebt… niet meer, niet minder! Op basis van het gekozen menu, het aantal personen en de portiegroottes berekent het systeem automatisch hoeveel gram, liter of stuks je per ingrediënt moet voorzien. Dit voorkomt overbestellingen en verspilling, zonder dat je telkens handmatig hoeft te rekenen of ruwe schattingen maakt.
Wanneer je gerechten opbouwt in Catermonkey, koppel je per gerecht de bijhorende producten en hoeveelheden. Als je dan een offerte maakt of een event plant, rekent het systeem voor je uit hoeveel je moet inkopen voor die specifieke gelegenheid. Je krijgt één overzichtelijke lijst met alle benodigde producten, afgestemd op het echte gebruik.
Daarnaast kun je voorraadstatussen koppelen aan je producten. Is er nog voorraad over van een vorig event? Dan wordt dat mee verrekend in het nieuwe voorstel. Ook herbruikbare materialen of bulkproducten kunnen zo efficiënt worden ingezet, zodat je verspilling op meerdere fronten tegengaat.
Voor cateringbedrijven die met seizoensproducten, foodcost-beheersing of duurzaamheid bezig zijn, is deze automatische inkoopcalculatie een gamechanger. Je houdt controle over je marges én maakt concreet werk van duurzamer ondernemen, zonder extra werk.
