Selecteer een pagina
Hoe bereken je offertes voor dieetspecifieke catering?

Hoe bereken je offertes voor dieetspecifieke catering?

Het berekenen van offertes catering voor dieetspecifieke wensen vereist meer dan alleen ingrediënten aanpassen. Je moet rekening houden met duurdere producten, aparte bereiding, extra voorbereidingstijd en specialistische kennis. De kosten liggen vaak 20-50% hoger dan...
Hoe analyseer je waarom offertes worden afgewezen?

Hoe analyseer je waarom offertes worden afgewezen?

Het analyseren van afgewezen offertes begint met het herkennen van patronen in klantcommunicatie, timing van afwijzingen en subtiele signalen die de werkelijke reden onthullen. Je kunt dit doen door systematisch data te verzamelen van elke afgewezen offerte en deze te...
Wat zijn de aansprakelijkheidsregels voor cateraars?

Wat zijn de aansprakelijkheidsregels voor cateraars?

Als cateraar in Nederland ben je wettelijk aansprakelijk voor schade die ontstaat door jouw dienstverlening. Dit geldt voor productaansprakelijkheid bij voedselvergiftiging, algemene aansprakelijkheid voor ongevallen tijdens events en naleving van HACCP-voorschriften....
Hoe bereken je transportkosten in catering offertes?

Hoe bereken je transportkosten in catering offertes?

Transportkosten bereken je door alle werkelijke kosten samen te tellen: brandstof, voertuigslijtage, tijd, parkeergeld en eventuele tol. Gebruik een vast tarief per kilometer (meestal €0,19-€0,35) of bereken je eigen kostprijs gebaseerd op jouw voertuig. Presenteer...
×