QliChef staat voor culinaire creativiteit, kwaliteit en gastbeleving op het hoogste niveau. Onder leiding van Demian van der Kolk verzorgt het team verfijnde cateringoplossingen voor zowel zakelijke als particuliere opdrachtgevers. Of het nu gaat om exclusieve diners, luxe bedrijfslunches of smaakvolle evenementen, QliChef levert telkens maatwerk met passie en oog voor detail.
We spraken met Demian over de uitdagingen die komen kijken bij het organiseren van zulke veelzijdige opdrachten en hoe Catermonkey helpt om daarin structuur en efficiëntie te brengen.
Van losse briefjes naar een helder systeem
Voor de overstap naar Catermonkey werkte QliChef nog met losse briefjes, handmatige lijsten en veel verschillende tools. “We zochten naar meer automatisering, zodat we minder tijd kwijt zouden zijn aan randzaken,” legt Demian uit. Hij kwam bij Catermonkey terecht via Google, en sindsdien werkt het team dagelijks met het platform.
Het maken van offertes, het aanmaken van opdrachten en vooral het genereren van duidelijke maaklijsten zijn inmiddels vaste onderdelen van de workflow. Die centralisatie zorgt voor rust in de keuken en overzicht bij de voorbereiding.
Tijd winnen om te doen waar je goed in bent
De inzet van Catermonkey heeft volgens Demian één belangrijk voordeel: tijdswinst. Door efficiënter te werken blijft er meer ruimte over voor creativiteit, kwaliteit en persoonlijke aandacht richting de klant. “We kunnen ons beter focussen op koken en service, omdat de administratie op de achtergrond veel soepeler verloopt.”
Een wens die nog openstaat? “Een verbeterde koppeling met SnelStart zou fantastisch zijn. Die bestaat al, maar kan nog beter aansluiten op hoe wij werken.”
Demians advies aan collega-cateraars is helder: “Neem persoonlijk contact op met Catermonkey. Ze helpen je écht verder en denken actief met je mee. Die betrokkenheid maakt voor ons het verschil.”
