Blog

Een blog die de nieuwste technologische ontwikkelingen en trends in de partysector onderzoekt, en hoe ze kunnen worden toegepast om feesten en evenementen naar een hoger niveau te tillen.

De comeback van comfort food: waarom eenvoud het nieuwe luxe is!

Wat lokale aanwezigheid betekent in je merkverhaal

Veel cateraars en horeca-uitbaters zetten graag “lokaal” op hun website of menukaart. Lokale producten, lokale samenwerkingen, lokale service. Maar wat betekent dat eigenlijk echt? En hoe vertaal je lokale aanwezigheid naar een merkverhaal dat overtuigt én blijft...

Lees meer
Waarom kleine porties soms meer impact maken

Waarom kleine porties soms meer impact maken

Grote borden, volle lepels en overvloedige schalen waren jarenlang de standaard in de cateringwereld. Maar steeds meer cateraars kiezen bewust voor kleinere porties — niet uit zuinigheid, maar uit visie. Want in veel gevallen maken mini-gerechten juist méér indruk. In...

Lees meer
Slimmere catering met data: Zo maak je slimmere keuzes!

Slimmere catering met data: Zo maak je slimmere keuzes!

Cateraars zijn van nature planners, smaakmakers én probleemoplossers. Maar wist je dat data ondertussen net zo’n belangrijke rol speelt als ingrediënten of keukengerei? Waar vroeger buikgevoel leidend was, geven cijfers vandaag de doorslag. Niet om het menselijke te...

Lees meer