Catermonkey vous aide à acheter exactement ce dont vous avez besoin… ni plus, ni moins ! En fonction du menu choisi, du nombre de personnes et de la taille des portions, le système calcule automatiquement la quantité en grammes, litres ou pièces dont vous avez besoin pour chaque ingrédient. Cela vous évite de commander trop et de gaspiller, sans avoir à faire de calculs manuels ou d’estimations approximatives à chaque fois.
Lorsque vous créez des plats dans Catermonkey, vous associez les produits et les quantités correspondants à chaque plat. Lorsque vous créez ensuite un devis ou planifiez un événement, le système calcule la quantité que vous devez acheter pour cette occasion spécifique. Vous obtenez une liste unique et claire de tous les produits nécessaires, adaptée à l’utilisation réelle.
De plus, vous pouvez associer les niveaux de stock à vos produits. Il reste du stock d’un événement précédent ? Cela sera alors pris en compte dans la nouvelle proposition. Les matériaux réutilisables ou les produits en vrac peuvent également être utilisés efficacement de cette manière, ce qui vous permet de lutter contre le gaspillage sur plusieurs fronts.
Pour les entreprises de restauration qui s’intéressent aux produits saisonniers, à la maîtrise des coûts alimentaires ou à la durabilité, ce calcul automatique des achats change la donne. Vous gardez le contrôle sur vos marges et vous vous engagez concrètement dans une démarche plus durable, sans travail supplémentaire.
