Dans le domaine culturel du secteur événementiel, tout tourne autour de l’expérience, de la planification et d’une exécution sans faille. Pour Yvonne van Lots of F&B Events, cet équilibre est crucial. Depuis les Pays-Bas, elle assure la restauration à grande échelle lors de festivals, de spectacles et d’événements, avec le souci du détail et de la technique. Nous lui avons demandé comment Catermonkey l’aide dans son travail.
Flexibilité pour toutes les échelles
Lots of F&B Events se concentre sur la restauration pour les grandes productions culturelles, tant aux Pays-Bas qu’à l’étranger. « Nous travaillons souvent dans le cadre de projets, avec des lieux, des équipes et des groupes cibles différents à chaque fois », explique Yvonne. « Cela nécessite une méthode de travail flexible et rapide. »
Un système centralisé
Auparavant, le processus était fragmenté. Aujourd’hui, Yvonne utilise Catermonkey comme plateforme centrale. « Les formats de devis sont très pratiques : vous pouvez les personnaliser en fonction du style tout en conservant leur structure. C’est clair et lisible, tant pour les clients que pour notre équipe. »
Cela se répercute également sur le suivi. « Nous avons désormais une routine plus souple pour établir et suivre les devis, mais aussi pour les exécuter. Tout est regroupé dans un seul système, cela fait toute la différence. »
Travailler plus vite, moins de bruit
Selon Yvonne, Catermonkey apporte avant tout rapidité et tranquillité. « Nous gagnons du temps sur l’administration et disposons de toutes les informations au même endroit. Cela nous permet d’être plus réactifs et de travailler plus rapidement vers les rendez-vous ou les moments d’exécution. »
L’effet sur l’équipe est également perceptible. « La structure est agréable. Tout le monde sait où se trouvent les choses, ce qui évite les doublons et les ambiguïtés. »
De la place pour grandir
Bien qu’Yvonne soit satisfaite de l’utilisation actuelle, elle voit également un potentiel pour l’avenir. « Il y a toujours matière à amélioration sur certains fronts, comme les rapports ou les connexions avec d’autres systèmes. Mais la base est solide, ce qui en fait un outil qui évolue avec votre entreprise. »
Essaie, tout simplement
Que dirait-elle à ses collègues traiteurs qui hésitent ? « Essayez, tout simplement », répond-elle avec conviction. « Cela fonctionne pour nous, et je pense que cela peut également être très bénéfique pour beaucoup d’autres acteurs. »
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