QliChef est synonyme de créativité culinaire, de qualité et d’expérience client au plus haut niveau. Sous la direction de Demian van der Kolk, l’équipe propose des solutions de restauration raffinées pour les clients professionnels et particuliers. Qu’il s’agisse de dîners exclusifs, de déjeuners d’affaires luxueux ou d’événements raffinés, QliChef fournit à chaque fois un service sur mesure avec passion et souci du détail.
Nous avons discuté avec Demian des défis liés à l’organisation de missions aussi variées et de la manière dont Catermonkey contribue à les structurer et à les rendre plus efficaces.
De notes éparses à un système clair
Avant de passer à Catermonkey, QliChef travaillait encore avec des notes séparées, des listes manuelles et de nombreux outils différents. « Nous recherchions davantage d’automatisation afin de passer moins de temps sur des tâches secondaires », explique Demian. Il a découvert Catermonkey via Google, et depuis, l’équipe utilise la plateforme quotidiennement.
La création de devis, la création de commandes et surtout la génération de listes de fabrication claires font désormais partie intégrante du flux de travail. Cette centralisation garantit une certaine tranquillité dans les cuisines et une bonne vue d’ensemble lors de la préparation.
Gagnez du temps pour faire ce que vous faites le mieux
Selon Demian, l’utilisation de Catermonkey présente un avantage majeur : un gain de temps. En travaillant plus efficacement, il reste plus de place pour la créativité, la qualité et l’attention personnelle envers le client. « Nous pouvons mieux nous concentrer sur la cuisine et le service, car l’administration en arrière-plan se déroule beaucoup plus facilement. »
Un souhait qui reste en suspens ? « Une meilleure connexion avec SnelStart serait formidable. Elle existe déjà, mais pourrait être encore mieux adaptée à notre façon de travailler. »
Le conseil de Demian à ses collègues traiteurs est clair : « Contactez Catermonkey personnellement. Ils vous aideront vraiment et réfléchiront activement avec vous. Cet engagement fait toute la différence pour nous. »
