Les allergies et les intolérances alimentaires sont de plus en plus fréquentes, et une erreur de calcul ou une communication imprécise peut avoir de graves conséquences. Le suivi correct des allergènes par plat vous aide à :
- Garantir la sécurité – Évitez les risques pour la santé des clients souffrant d’allergies.
- Augmenter l’efficacité – Ne perdez plus de temps à rechercher manuellement les allergènes.
- Réduire les erreurs – Évitez les malentendus grâce à un aperçu automatisé.
- Respecter les obligations légales – Respectez facilement la législation sur les allergènes.
Comment gérer intelligemment les informations sur les allergènes ?
Il n’est pas nécessaire de fournir à votre client une liste complète des allergènes. Au contraire, cela pourrait prêter à confusion. Il est beaucoup plus pratique de ne mentionner que les allergènes réellement présents dans les plats de cette commande spécifique. Vous apportez ainsi de la clarté au lieu de semer la confusion !
Grâce à un logiciel de restauration intelligent tel que Catermonkey, vous pouvez facilement ajouter les allergènes appropriés pour chaque plat. Ces informations sont ensuite automatiquement affichées sur tous les documents importants, tels que :
- Bon de livraison – Aperçu clair pour la cuisine et le client.
- Liste de travail – Pratique pour l’équipe de cuisine pendant la préparation.
- Fiche événementielle – Parfaite pour les événements sur site.
- Bon de livraison ou liste des chauffeurs – Assurez-vous que votre équipe de livraison soit toujours informée.
Ainsi, votre client et votre équipe savent d’un seul coup d’œil quels allergènes sont présents dans chaque plat, sans avoir à rechercher à chaque fois dans une liste de tous les plats.
Simplifiez la gestion des allergènes et évitez les erreurs
Vous souhaitez réduire votre stress et mieux gérer vos allergènes ? Avec Catermonkey, l’enregistrement et la communication des allergènes deviennent un jeu d’enfant. Vous garantissez ainsi une expérience de restauration sûre, professionnelle et sans souci, tant pour votre équipe que pour vos clients.
Vous souhaitez découvrir comment cela fonctionne ? Essayez-le pendant 14 jours sans engagement et découvrez sa facilité d’utilisation !
Vous souhaitez organiser plus de fêtes tout en réduisant la charge administrative ? Catermonkey reste votre partenaire pour vous aider à vous développer, vous faciliter la vie et réduire votre charge administrative. Vous avez des commentaires à faire à Catermonkey ? Prenez rendez-vous ou contactez-nous !
