Ce que nous pouvons apprendre du plating japonais

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Au Japon, manger n’est jamais simplement une question de remplir une assiette d’ingrédients. Chaque plat, du simple bol de riz au menu Kaiseki, est une expérience qui met l’accent sur l’harmonie, la composition et l’émotion. Mais...
Moins d’offres « sans espoir » chez Repas Repos

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Pour Repas Repos, le travail avec des systèmes distincts appartient désormais au passé depuis qu’ils sont passés à Catermonkey. « La facilité de devis, la structuration du travail, tout devient plus simple », explique l’entrepreneur à l’origine de...

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