Een blog die de nieuwste technologische ontwikkelingen en trends in de partysector onderzoekt, en hoe ze kunnen worden toegepast om feesten en evenementen naar een hoger niveau te tillen.
De afgelopen week was de heftigste week in ons zesjarig bestaan, met het overlijden van mede-oprichter Maty van Geirt. We proberen de komende tijd ons verdriet om te zetten om in de spirit van Maty verder te gaan: ondernemend, daadkrachtig en warm, en met een...
AI is overal. In je smartphone, op je socials — en steeds vaker ook… in de horeca. Maar wat betekent dat concreet voor cateraars, foodtrucks, restaurants of eventlocaties? Is het een technologische hype, of biedt kunstmatige intelligentie (AI) echt een meerwaarde in...
Zomer betekent zon, buitenlucht, gezelligheid én… veel eten en drinken. Maar gezond genieten hoeft absoluut geen saaie bedoening te zijn. Met een beetje creativiteit zet je moeiteloos frisse, lichte en verrassende gerechten op het menu die iedereen bijblijven. Of je...
Social media is niet meer weg te denken uit ons dagelijks leven. Het beïnvloedt niet alleen hoe we communiceren, maar ook wat we eten en drinken. Van kleurrijke gerechten tot exotische drankjes, social media zet trends en bepaalt wat "hot" is in de culinaire wereld....
Allergieën en voedselintoleranties komen steeds vaker voor, en een verkeerde berekening of onduidelijke communicatie kan ernstige gevolgen hebben. Het correct bijhouden van allergenen per gerecht helpt je om: Veiligheid te garanderen – Voorkom gezondheidsrisico’s voor...
Voedselverspilling is een wereldwijd probleem, en de cateringsector speelt hierin helaas een rol. Grote evenementen en feesten leiden vaak tot aanzienlijke hoeveelheden ongebruikt voedsel. Gelukkig zijn er tal van manieren waarop cateraars en eventlocaties dit...
