Sprzęt i opakowania powiązane z każdym produktem
Śledź, które podgrzewacze, sztućce, pojemniki lub serwetki każda potrawa potrzebuje
Twoja baranina potrzebuje tacki do pieczenia. Twoje kanapki jedą w pojemnikach, które można stawiać jeden na drugim. Twój pakiet bufetu wymaga czterech podgrzewaczy. Powiąż sprzęt z produktami, a nigdy więcej nie zapomnisz, co musi pójść.
Krótko mówiąc
- Powiąż sprzęt, opakowania lub inne potrzebne rzeczy bezpośrednio z każdym produktem
- Półprodukty przynoszą swój własny powiązany sprzęt, automatycznie widoczny w nadrzędnym produkcie
- Wymagania materiałowe pojawiają się na listach materiałowych i przeglądach przygotowania kuchennego zleceń
- Zmień powiązany sprzęt na poziomie produktu lub dla każdego zlecenia, jeśli są wyjątki
Co idzie z każdym produktem za drzwi
Określ, jaki sprzęt, jakie opakowania lub inne potrzeby non-food są potrzebne do przygotowania lub dostarczenia potrawy, pakietu lub napoju. Gdy dodasz produkt do zlecenia, Catermonkey automatycznie przetwarza powiązany sprzęt bez dodatkowych linii lub ręcznego liczenia.
Półprodukty niosą własny sprzęt
Produkt, który wykorzystuje półprodukt, pobiera również wymagania materiałowe tego półproduktu, dzięki czemu widzisz wszystko w jednym przeglądzie. Nie musisz przeszukiwać zagnieżdżonych przepisów.
Co pojawia się na zleceniu
Powiązany sprzęt pojawia się automatycznie na listach materiałowych i przeglądach przygotowania Twoich zleceń. Twój personel dostawczy i kuchenny wie dokładnie, co trzeba załadować i zwrócić. Zarządzasz jednym źródłem na produkt; każde zlecenie z tym produktem pozostaje aktualne.
Co Twój zespół z tym robi
Dostawca
Zobacz dokładnie, jaki sprzęt i jakie opakowania każde zlecenie potrzebuje, pobrane bezpośrednio z danych produktu.
Szef kuchni
Powiąż tackę do pieczenia lub talerz serwisowy z samym produktem; Twój zespół nie zapomni, gdy zlecenie wyjdzie za drzwi.
Kierownik kuchni
Ustal raz, co opuszcza kuchnię z każdą potrawą, i zaufaj, że listy produkcyjne i listy pakunkowe zawsze się zgadzają.
Chcesz zobaczyć, jak to działa na Twoim koncie?
Wypróbuj za darmo