Buduj przepisy ze składnikami, które automatycznie się skalują
Przypisz listy składników do każdego dania i pozwól, aby ilości automatycznie aktualizowały się, gdy zmieni się liczba gości.
Ty decydujesz, co wchodzi w każde danie. Catermonkey śledzi ilości, dostosowuje je, gdy zmienia się liczba osób, i sumuje wszystko dla Twojego zespołu kuchni.
W skrócie
- Przypisz składniki z ilościami i jednostkami do każdego produktu.
- Włącz automatyczne skalowanie, aby ilości składników dostosowywały się, gdy zmieniasz liczbę osób w zleceniu.
- Dodaj półprodukty jako składnik; ich części sumują się w końcowych sumach.
- Wszystkie dane przepisu są zbierane na liście produkcyjnej dla kuchni.
Składniki i ilości
Wpisz wszystkie składniki, których potrzebuje Twoja kuchnia na dane danie: masło, mąka, półprodukty, wszystko co kupujesz lub sami przygotowujesz. Ustaw ilości i jednostki. Gdy tylko dodasz to danie do zlecenia i dostosujesz liczbę gości, wszystkie ilości składników natychmiast się skalują.
Półprodukty jako składnik
Ekran przepisu obsługuje półprodukty: bazy, sosy lub nadzienia, które robisz raz i wielokrotnie używasz w różnych daniach. Dodajesz je jak każdy inny składnik, a ich własna lista składników automatycznie sumuje się w końcowych sumach.
Od przepisu do listy produkcyjnej
Każdy przepis zasila listę produkcyjną, którą drukują Twoi pracownicy kuchni, aby widzieć całkowite ilości dla całego zlecenia. Jeden ekran zarządza przepisem; system robi matematykę.
Co Twój zespół z tym robi
Szef kuchni
Skaluj przepisy w górę lub w dół bez ręcznego przeliczania.
Kierownik kuchni
Twój zespół kuchni widzi jedną jasną listę wszystkiego, co muszą przygotować.
Chcesz zobaczyć, jak to działa w Twoim koncie?
Wypróbuj za darmo