Nagrody Gault&Millau Event Catering Awards

Wiadomości od partnera: De Casteleer x Catermonkey

De Casteleer w Kasterlee ma reputację, której nie kupujesz pięknymi słowami, ale zdobywasz powtórzeniami: imprezy, które się zgadzają, zespół, który myśli przyszłościowo, i kuchnia, która przewyższa poziom lokalizacji. Dzięki Zjaar Catering, ich koncepcji cateringu na miejscu, przenieśli tę wiedzę do wydarzeń poza własnymi ścianami. Fakt, że Zjaar w 2025 wygrał Innovation in Catering Award w ramach Gault&Millau Event Catering Awards 2025, jest więc wyróżnieniem, które wydaje się logiczne.

Gault&Millau opisuje zwycięzców tej edycji jako firmy cateringowe, które łączą wyrafinowaną gastronomię z wyjątkowym doświadczeniem. Dla Zjaar stało się to wyraźnie innowacją, odnowieniem i oryginalnością. W ich własnej komunikacji słychać przede wszystkim dumę i ambicję: nagroda to „miły impuls” i „zachęta do ciągłego wprowadzania innowacji”, z wyraźnym podziękowaniem dla zespołu i klientów.

Co czyni Zjaar takim wyróżniającym się? Według gminy Kasterlee, była to przede wszystkim kombinacja przyjaznego interfejsu sklepu internetowego z doświadczeniem VR, w którym klienci mogą w pełni zaznajomić się z miejscem imprezy. Gault&Millau potwierdza to i podkreśla ich świeże, śmiałe podejście i fakt, że za pomocą okularów VR możesz wcześniej zorientować się, jak będzie wyglądać przyszłe przyjęcie. Innymi słowy, innowacja nie kończy się na menu: widać ją też w tym, jak pozwalasz klientowi wybierać i decydować.

Podobnie jak w przypadku innych nagród, to wyróżnienie zostało przyznane podczas siódmej edycji Catering Awards, 8 września 2025 w Brukseli, na terenie Maison de la Poste. W takim kontekście chodzi o coś więcej niż kreatywność: sektor jest oceniany pod względem profesjonalizmu, struktury i sposobu, w jaki realizujesz swoją obietnicę.

Catermonkey jako dodatkowi pracownicy za kulisami

Catermonkey to platforma oprogramowania all-in-one dla specjalistów imprez, która centralizuje procesy, od wyceny do planowania i fakturowania, ze szczególnym naciskiem na przegląd i oszczędność czasu. Zespół stojący za produktem celowo pozycjonuje się blisko praktyki: rozwiązania wychodzą z wieloletnich rozmów z firmami cateringowymi, garmażeriami i salami imprezowymi. Catermonkey jest używany w Holandii i Belgii i dostosowany do lokalnych realiów, takich jak wielojęzyczność i struktury VAT.

Tutaj również zakres jest jasny: Catermonkey buduje cyfrową podstawę. Brak serwisu zakupów, brak zewnętrznego staffingu i brak realizacji imprez. Ale struktura, dzięki której szybciej reagujesz, pracujesz bardziej konsekwentnie i jako zespół widzisz tę samą prawdę.

„Nagroda dała impuls widoczności. Dzięki Catermonkey mogliśmy tę dodatkową falę przetwarzać w sposób uporządkowany, bez utraty osobistego kontaktu.”

Współpraca: innowacja, która rośnie wraz z firmą

Koncepcja taka jak Zjaar sprzedaje się na doświadczeniu, ale rośnie na powtarzalności. Gdy klienci za pośrednictwem widżetów i VR szybciej podejmują decyzje, wewnątrz musisz być w stanie przełączać się z równą szybkością i bez błędów. We współpracy z Catermonkey chodzi zatem o ścisłe organizowanie opcji wyboru, budowy wyceny, monitorowania i wewnętrznego przekazania. Aby innowacyjna historia front-endu nie zderzyła się z opóźnieniami w backoffice.

„Chcemy, aby innowacja była również praktyczna. Catermonkey pomaga nam konsekwentnie dokumentować wybory i umowy, dzięki czemu każda impreza osiąga ten sam poziom jakości.”

„Kombinacja widżetów, rzeczywistości wirtualnej, dobrego procesu wycen i fakturowania oraz silnego cyfrowego 'zaplecza' firmy sprawia, że klienci szybciej podejmują decyzje, a my szybciej możemy dostarczać.”

Innovation in Catering Award honoruje wizję: doświadczenie zaczyna się na długo przed pierwszym daniem. De Casteleer i Zjaar pokazują, że ta wizja naprawdę zyskuje siłę, gdy kreatywność i organizacja się wzmacniają.

Ten artykuł ukazał się pierwotnie na catering.gaultmillau.be.