Hvordan Balls & Glory har mere ro i travle tider

Balls & Glory laver kødboller og har lokationer i forskellige byer. Virksomheden startede med chefkok Wim Ballieu. Vi talte med holdet om deres vækst og deres arbejdsmetoder.

Fra travlhed til ro og overblik

Via widgets på deres hjemmeside kommer tilbudsforespørgslerne ind, og deres komplette salgsproces er helt digitaliseret. »Catermonkey gør for Balls & Glory hver dag en lille forskel,« fortæller holdet. Især i travle perioder som festivalsommeren og årets slutning mærker Balls & Glory, at alt glider lettere. »Vi kan bruge mere tid på service og mindre på administration.«

Overblik og kontrol i backoffice

Catermonkey hjælper dem med at styre deres kalender og kapacitet bedre. »Vi ser præcis, hvor der stadig er plads, hvor vi kan sprede de travle perioder, og hvordan planlægningen ser ud de kommende dage.« Det giver ikke kun ro i holdet, men også en mere professionel service over for kunderne.

Anbefaling for ethvert cateringfirma

Balls & Glory ser Catermonkey som en uundværlig del af deres vækst. »Vi arbejder mere effektivt, har mere tid til vores gæster, og platformen er utrolig overskuelig,« fortæller de. »For alle som arbejder inden for catering eller restaurant: det gør virkelig forskel.«