Daglig måltidslevering
Beboere på et plejehjem, patienter på en afdeling, elever i kantinen. De får ikke en løs bestilling, men en rytme, dag ud og dag ind. Madservice er kalenderen bagved: en menu, der løber over uger eller et helt kvartal, med noget andet på tallerkenen hver dag.
Fra menuen for hele kvartalet til afregningen ved månedens udgang.
Hver dag vælger du, hvad der kommer på tallerkenen, med temperaturen, det leveres ved, og allergenerne ved siden af. Menuen løber, så længe perioden løber: en uge, en måned eller et helt skolekvartal.
En afdeling melder, hvad der er brug for. Fem vegetarisk, tre most og to glutenfri til tirsdag. Onsdag kun standard. Torsdag to portioner mindre, fordi to beboere ligger på sygehuset. Det sker i én omgang.
Indtil da kan antal stadig ændres, eller en dag kan aflyses, for eksempel op til otteogfyrre timer før levering. Derefter ligger det fast. Det er forskellen mellem at håbe, det passer, og at indkøbe med sikkerhed.
Catermonkey læser skemaet og opretter ordrerne for alle, der spiser den dag. Hvem der er indlagt, har fri eller springer en dag over, tæller ikke med, så du ved, hvor mange portioner der faktisk er brug for. Køkkenet får listen pr. afdeling eller rute.
Alle leverede måltider samlet, til de aftalte priser. Betaler institutionen en del og beboeren resten, deles regningen automatisk. I en skolekantine kan det også være uden fakturaer, med et saldo forældrene selv oplader.
Dette er overblikket. Hver del har sin egen side med forklaringen bagved.
Alle igangværende perioder med afdeling, løbetid og status. Kopiér en menu til det næste kvartal, i stedet for at bygge den op igen.
Du tildeler retter fra dit sortiment til dagene i cyklussen, med egen pris pr. afdeling, levertemperatur og allergener.
Hvem der er med til at spise hvilken dag, og hvor det skal hen. En indlæggelse eller en uges fri sætter du på pause uden at tage nogen ud af listen, og antallene følger med.
Filtrer på afdeling eller dato, og kør det igen, hvis der kommer en til undervejs. Der opstår ingen dobbelte ordrer.
Til køkkenet og til dem, der kører ud med det, med dagens antal og ikke sidste uges.
Ugentligt eller månedligt, alle leveringer på ét overblik. Med adskillige afdelinger laver og sender du dem i én omgang.
I en skolekantine oplader forældre et beløb, og der trækkes fra det. Ingen fakturaer pr. familie og ingen rykkere.
Kosttyper, most eller flydende kost, allergier og hvor nogen ligger. Det følger personen og står på listen.
»Mindst en fuldtid om ugen.«
André Claessens, Zorgtraiteur Claessens, om den tid Catermonkey sparer
Vi ser gerne med, om det passer til jeres daglige rytme.