Zaloguj się Wypróbuj za darmo
Język:PL

Buduj przepisy, które znają swoją rzeczywistą cenę

Śledzisz każdy składnik, który kupujesz: dostawcę, wielkość opakowania, cenę, alergeny, aby marża zgadzała się zamiast być zgadywana.

Łączysz składnik raz. Potem wszystkie produkty, które go wykorzystują, automatycznie pobierają aktualne dane o koszcie. Bez arkuszy kalkulacyjnych, bez przestarzałych cen, bez tajemniczej marży.

Krótko mówiąc

Jak kupujesz i jak wykorzystujesz

Każdy składnik zawiera nazwę dostawcy, numer artykułu, jednostkę opakowania (pudełko, skrzynka, worek), cenę zakupu za opakowanie i alergeny. Podajesz, jak *kupujesz* składnik (koło sera o wadze 5 kg) i jak go *wykorzystujesz* w przepisach (gramy). Catermonkey oblicza cenę za jednostkę.

Marża przelicza się automatycznie

Kiedy dodajesz składnik do przepisu produktu, system mnoży ilość przez cenę za jednostkę. Marża produktu zostaje automatycznie zaktualizowana. Jeśli dostawca podniesi cenę, zmienisz jedno pole i wszystkie produkty z tym składnikiem natychmiast pokazują nowy koszt.

Alergeny trafiają do wyceny

Etykiety alergenów są przesyłane do produktu i do wycen, dzięki czemu Twoi klienci widzą dokładne informacje żywieniowe bez ręcznego wprowadzania. Pola magazynu i numery artykułów pozwalają śledzić, co leży w chłodni lub co musisz zamówić.

Jeden formularz, wypełniasz raz

Ekran to jeden formularz: nazwa, dostawca (lista dostępnych dostawców), jednostka miary do kupowania, jednostka miary do przepisów, ilość na opakowanie, koszt na opakowanie, alergeny (pola wyboru), tagi i opcjonalne zdjęcie. Wypełniasz raz, system robi resztę.

Co Twój zespół z tym robi

Szef kuchni

Łączysz składnik raz z półproduktem; każde danie, które wykorzystuje ten półprodukt, automatycznie przejmuje koszt i informacje o alergenach.

Rachunkowość

Historia kosztu składników pozwala wyjaśnić różnice w marży, gdy dostawca zmienia cenę.

Kierownik kuchni

Listy zakupów sumują ilości składników ze wszystkich potwierdzonych zleceń, wyceniane według bieżących stawek dostawcy.

Chcesz zobaczyć, jak to działa na Twoim koncie?

Spróbuj za darmo

Powiązane

Wszystko o asortymencie i marży