Genererer indkøbslister og materialelister ud fra dine bekræftede ordrer

I korthed

• Ingredienstotaler grupperet per leverandør, med justerbare pakkeantal
• Materialeoversigt med mængder, mangler og disponeringsadvarsler
• Interaktiv justering: skift mængder baseret på dine nuværende lagerbeholdninger
• Del faste lister med teammedlemmer via e-maillink
• Send bestillinger direkte til leverandører, der understøtter automatiseret bestilling
• Vælg om du vil udfolde halvfabrikater eller beholde dem som halvfabrikater

Lagt sammen per leverandør

Dine ordrer indeholder retter, drikke og materiale. Catermonkey sammenlægger de underliggende ingredienser på tværs af alle disse ordrer og grupperer dem per leverandør. Du ser, hvilke pakker du skal bestille, og hvornår de skal ankomme. Den samme logik gælder for materiale: se hver chafing dish, hvert bestik og hver serveringsskål, der er nødvendig, opdelt per dato og med en advarsel, hvis du har for få.

Afkryds, når det kommer ind

Når de er genereret, bliver begge lister interaktive. Afkryds varer, når de ankommer eller forlader lageret. Juster mængderne ud fra det, du har på lager. Del en fast øjebliksbillede med din indkøber eller køkkenchef, så alle arbejder med de samme tal. Hvis en leverandør accepterer automatiserede bestillinger, sender du listen direkte fra Catermonkey med ønsket leveringsdato.

Halvfabrikater og dobbeltbookinger

Indkøbslisten tager højde for halvfabrikater: du vælger selv, om du vil udfolde dem til råvarer eller beholder dem som halvfabrikater. Materiallister advarer dig om dobbeltbookinger via materialkalendren, så du kan arrangere reservemateriale før leveringsdatoen.