En mere smidig arbejdsgang hos Lots of F&B Events

Yvonne fra Lots of F&B Events leverer fra Holland storskala catering til festivaler, shows og kulturelle produktioner, også over grænsen. Vi talte med hende om, hvordan hun planlægger de projekter.

Hvert projekt er anderledes

»Vi befinder os ofte i en projektbaseret tilstand, med stadig nye lokationer, teams og målgrupper,« siger Yvonne. »Det kræver en arbejdsmetode, der både er fleksibel og skifter hurtigt.«

Ét centralt system

Tidligere forløb processen fragmenteret. Nu arbejder Yvonne med Catermonkey som central hub. »Tilbudsformaterne er virkelig praktiske, du kan tilpasse dem til stil, og samtidig bevarer de struktur. Det er overskueligt for kunder og for vores team.«

Det løber også gennem opfølgningen. »Vi har nu en mere smidig arbejdsgang ved oprettelse og opfølgning af tilbud, men også ved udførelsen. Alt sidder i ét system, det gør forskellen.«

Hvad det giver

Yvonne fremhæver især hastighed. »Vi sparer tid på administration og har informationen på ét sted. Derved kan vi skifte hurtigere og arbejde hurtigere hen mod aftaler eller udførelsesmomenter.« For holdet: »Strukturen er behagelig. Alle ved, hvad der står hvor, det forhindrer dobbeltarbejde og uklarhed.«

Hvad der kunne være bedre

»Der er altid plads til forbedring på visse områder, som rapporter eller forbindelser med andre systemer. Men grundlaget er stærkt, og det gør det til et værktøj, der vokser med din virksomhed.«

Prøv det bare

Til kollega-caterere, der er i tvivl: »Prøv det. For os virker det, og jeg mener, det kan give meget for mange andre også.«

Se selv, hvordan Lots of F&B Events arbejder? Besøg deres hjemmeside her!