Hvad er en god driftsmargin?

En god driftsmargin ligger typisk mellem 10% og 20%, men det varierer meget på tværs af brancher. Hvad der er en god margin for dit firma, ser du først når du sammenligner det med marginer fra lignende firmaer. Firmaer med høje faste omkostninger kører naturligvis på lavere procentsatser end firmaer der især sælger timer. Derefter handler det om at holde omkostningerne i styr og få dine priser til at gå op. En sund driftsmargin giver dig ro i dine tal og plads til at vokse.

Hvad betyder driftsmargin præcist?

Den driftsmargin viser hvor meget du beholder af hver euro omsætning, efter at du har trukket alle omkostningerne ved at drive din virksomhed. Det handler om fortjenesten fra dit eget arbejde, før du betaler renter og skatter.

Det er anderledes end de andre marginer fordi det kun ser på din virksomhedsdrift. Bruttomargin ser kun på dit indkøb, nettomargin tæller også renter og skatter med. Driftsmarginen siger mest om hvordan din forretning virkelig kører.

For iværksættere er dette tal vigtigt, for det viser om din arbejdsmåde tjener penge. En lav driftsmargin betyder at du ikke har meget plads til et tilbageslag og at du føler en dårlig måned direkte i din bankkonto. En højere margin giver dig vejrtrækning.

Du kan også se på din driftsmargin pr. ret, pr. service eller pr. ordre. Så ser du hvilke dele af din virksomhed der er arbejdet værd og hvor du skal forbedre noget. I et cateringfirma sidder der ofte en overraskelse: det største job er langt fra altid det bedste. (kilde: Wikipedia)

Hvordan beregner du driftsmarginen for dit firma?

Formlen for driftsmargin er simpel: (Driftsmæssig fortjeneste ÷ Omsætning) × 100%. Disse tal henter du fra din resultatopgørelse.

Du får driftsmæssig fortjeneste ved at trække alle de omkostninger, du har for at drive virksomheden, fra din omsætning. Tænk på personale, husleje, indkøb, transport og marketing. Renter og skatter medregner du ikke.

Et eksempel: dit firma har en omsætning på €100.000 og driftsomkostninger på €85.000. Så er din driftsmæssige fortjeneste €15.000. Din driftsmargin bliver så: (€15.000 ÷ €100.000) × 100% = 15%.

Du kan gøre denne beregning hver måned eller hvert kvartal, og det er præcist hvad du skal gøre. Så ser du linjen løbe og kan justere hvis din margin falder. Mange firmaer gør dette kun efter årslutning, hos revisoren. Så hører du i maj hvad der gik galt i september, og det hjælper dig ikke. (kilde: Wikipedia)

Hvilken procentsats for driftsmargin er sund for firmaer?

En sund driftsmargin ligger mellem 5% og 25%, afhængig af din sektor. For de fleste firmaer er 10% til 20% et godt resultat.

Hvad der er sundt afhænger direkte af dit omkostningsbudget. Firmaer med høje faste omkostninger som restauranter eller butikker har ofte lavere marginer end et rådgiverfirma eller et softwarefirma. Også fasen af din forretning betyder noget: den der netop er startet og investerer meget kan et par år køre på lavere tal uden at der er noget galt.

Sammenlign din egen margin med direkte konkurrenter. Kig efter firmaer af sammenlignelig størrelse på samme marked. Brancheorganisationer offentliggør nogle gange gennemsnit som kan tjene som sammenligning.

Vigtigere end gennemsnittet er linjen i dine egne tal. En margin der langsomt falder er en advarsel, selv hvis procentsatsen stadig ser pæn ud. Omvendt betyder en stigende margin at din forretning kører stadig bedre. (kilde: Zenchef)

Hvorfor adskiller en god driftsmargin sig pr. branche?

Hver branche har en anden omkostningsstruktur, og det går direkte igennem driftsmarginen. I en branche med høje faste omkostninger eller meget konkurrence ligger marginerne naturligvis lavere. Det er ikke et tegn på at disse firmaer gør det dårligere.

I detailhandelen er marginer ofte lave, omkring 2% til 5%, fordi konkurrencen er stor og de faste omkostninger høje. Supermarkeder kører på meget lave marginer med høje omsætninger. Softwarefirmaer kan nå 20% til 40%, fordi en ekstra kunde næsten ikke koster dem ekstra.

Din måde at arbejde på betyder også noget. Firmaer der kører på mennesker, som catering, har højere omkostninger end en branche hvor en maskine udfører arbejdet. Et cateringfirma der med femten mennesker laver et bryllup har et helt andet omkostningsbudget end et cateringfirma der især leverer smørrebrød. Specialisering hjælper: firmaer der leverer noget resten ikke kan, kan få en højere pris.

Markedet bestemmer også med. På et voksende marked får du dine priser nemmere igennem, mens på et krympende marked konkurrerer alle på pris og dine marginer glider mod den lavere ende af din branche. (kilde: Rabobank)

Hvordan kan du forbedre din driftsmargin?

Den bedste måde at forbedre din driftsmargin er at få dine omkostninger mere i kontrol og miste mindre tid på arbejde som ikke giver. Start med dine største omkostningsposter, for der kan du forbedre mest.

Du kan spare på flere måder. Tal igen med dine leverandører, slip for at skrive tingene om i din administration, eller kig på din energiregning. Mange firmaer bemærker at det at sætte deres tilbud og fakturaer på computeren straks sparer, både i timer og fejl.

Rådgivere kalder det effektivitet. I et cateringkøkken betyder det simpelt hen: mindre kørsel frem og tilbage, mindre affald og færre timer spildt på et job som ikke giver meget.

Dine priser er det andet sted du kan rykke på. Se om dine priser stadig passer til markedet og om du leverer noget kunderne gerne betaler for. Nogle gange kan du forbedre din margin ved at ændre dit tilbud og gøre mere af det arbejde hvor du får gode marginer. For cateringfirma hjælper et tilbuds-system for at beregne priser mere præcist, så margin allerede sidder i tilbuddet i stedet for først senere at blive opdaget.

Investér også i dine ansatte og i din arbejdsmåde. Nogen der er godt indarbejdet arbejder hurtigere og laver færre fejl, og en fast arbejdsmåde forhindrer spild. Effektivitet sidder i catering i øvrigt sjældent i køkkenet selv: den sidder i timerne på telefonen, i at tjekke tilbud igen og i at søge efter hvad du sidste gang havde aftalt. Tag det strukturelt an, ikke som en aktion på en måned. (kilde: The Fork Manager)

Hvad er de vigtigste fordele ved en god driftsmargin?

En stærk driftsmargin giver din virksomhed et solidt fundament og plads til at vokse. Du har en buffer hvis der sker noget og du kan med det samme sige ja til en chance som kommer forbi.

Med en god margin kan du nemmere investere i en ny kølevogn, i software eller i flere mennesker. Det er præcist de ting som gør at din virksomhed et år senere tjener mere. Det giver dig et forspring over for firmaer der hver måned er stramme. Også et dårligt år klarer du bedre.

En sund driftsmargin gør din virksomhed også mere interessant for en bank eller for nogen der gerne vil overtage den. Det viser at du driver en forretning der tjener penge og ikke bare skaber omsætning. Det er vigtigt hvis du nogensinde vil udvide, og lige så vigtigt hvis du nogensinde gerne vil sælge din forretning.

Endelig giver en god margin dig spillerum i dine priser. Du kan en gang skrive et skarpt tilbud på et job du gerne vil have, uden at din måned dermed går tabt.

Hvad du denne måned kan gøre for din driftsmargin

Sæt dine sidste tyve ordrer på række og beregn pr. ordre hvad der blev tilbage efter alle omkostninger. Medregn de timer du selv brugte på forberedelsen, for de er ikke gratis. Ofte ser du straks hvilken type job der strukturelt skuffer.

Kig derefter på dine tre største omkostningsposter fra sidste år. For de fleste cateringfirmaer er det personale, indkøb og transport. En procent på dit indkøb er ved €400.000 omsætning allerede €4.000 pr. år, og det er ofte kun et samtal med din leverandør.

Hvis du hellere vil se hvordan en anden gjorde det, læs da hvordan Catering en Slagerij Hemelsoet fik sit arbejde bedre i orden.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor ofte skal jeg tjekke min driftsmargin?

Beregn din driftsmargin hver måned. Så ser du en linje og kan gribe ind før det bliver et problem. Hvis du laver sæsonarbejde, så se oftere i dine travle uger, f.eks. hver uge, for det er der, dine tal for hele året bliver lavet.

Hvad skal jeg gøre hvis min driftsmargin pludseligt falder?

Find først ud af hvilke omkostninger der er steget eller hvilken omsætning der er væk. Kig på dine største poster: personale, indkøb og husleje. Sammenlign tallene med tidligere perioder, så springer forskellen i øjnene. Tag derefter fat på årsagen, for eksempel ved at tale igen med din leverandør eller ved at justere dine priser.

Kan jeg sammenligne min driftsmargin med firmaer uden for min branche?

Det hjælper dig ikke ret meget, for omkostningerne ligger anderledes i hver branche. Sammenlign med firmaer i din egen sektor, helst af sammenlignelig størrelse. Brancheorganisationer og revisorkontorer udgiver tal der ligger tættere på din situation.

Hvilke omkostninger tæller jeg ikke med når jeg beregner driftsmargin?

Lad renter, skatter, afskrivninger og engangsomkostninger ligge uden for din beregning. Også udgifter der ikke har noget med dit daglige arbejde at gøre, som en renovering af din ejendom eller en retssag, hører der ikke til. Tag kun de omkostninger med du laver for at få din virksomhed til at køre.

Er en højere driftsmargin altid bedre for min forretning?

Ikke altid. En meget høj margin kan betyde at du ikke investerer nok i dine ansatte, dit udstyr eller dit renommé. Det handler om balancen mellem hvad du beholder og hvad du lægger tilbage i din forretning. En margin der giver plads til at fortsætte med at investere er det du ønsker.

Hvordan kan automatisering forbedre min driftsmargin og effektivitet?

Automatisering sparer timer og fejl. Tænk på fakturaer der laves fra din ordre, lager der følger med dine bestillinger og tilbud du ikke skal skrive af igen. Investeringen tjener du normalt hurtigt ind igen, fordi du betaler mindre administratortimer og mister mindre omsætning på glemt tillægsarbejde.

Hvad er de største faldgruber ved forbedring af driftsmarginer?

At skære for stramt i omkostningerne går ud over din kvalitet, og kunder kan se det hurtigere end du tror. At sætte priserne op uden at der er noget til gengæld virker heller ikke. Søg det i ting der fortsætter med at virke: skarpere indkøb, en fast arbejdsmåde og færre timer i administrationen. At spare på det forkerte koster dig på længere sigt mere end det sparer.

Catermonkey beregner dine ordrer for dig ud fra dine opskrifter og dine timer, så du ser marginen pr. ordre i stedet for først ved årsopgørelsen.

Prøv gratis