Modernisering og flere overnatninger på eventlocale De Casteleer

De Casteleer er et eventlokale i Kasterlee. Vi talte med medeejer Bieke om, hvordan virksomheden har udviklet sig, og hvordan de planlægger deres begivenheder.

Fra overnatningssted til festlokale

De Casteleer startede beskedent som et overnatningssted med et lille selskabsrum. »Ret hurtigt opdagede vi, at det skulle være større, og til sidst også anderledes,« fortæller Bieke. »I begyndelsen var jeg selv kok, så jeg lod mig omskole til det. Nu har vi en fast kok, og jeg fokuserer på andre aspekter af virksomheden.«

I dag holder De Casteleer fester, middage og forretningsbegivenheder. Der er en rummelig festsal, en terrasse og rigeligt med parkeringspladser.

En pitch der blev hængende

Kendskabet til Catermonkey kom gennem en kollega fra branchen. »Vi kendte Maty (medestifter af Catermonkey) allerede fra cateringverdenen,« fortæller Bieke. »Han holdt engang en pitch om hans idé, dengang i begyndelsen. Under coronaperioden havde vi endelig lidt mere tid til at kigge ordentligt på det.«

Et skub fra kollegaen Martje fra Fingerfoodtruck gjorde forskellen. »Vi kastede os ud i det og fandt hurtigt ud af, at Catermonkey bringer virkelig mange fordele.«

Færre aftener fyldt med tilbud

Siden da er Catermonkey ikke til at undvære i deres drift. »Tidligere kom Bruun sent hjem om aftenen, og så lavede vi syv tilbud sammen,« mindes Bieke. »Sådan nogle aftener er forbi nu.«

Fordelene mærkes. »Vi bruger softwaren til tilbud, opfølgning, prisberegning og forespørgselswidgets på hjemmesiden. Det er svært at måle præcist, men jeg tror, Catermonkey sparer os to fuldtidsmedarbejdere hver uge.«

Partnere i gæstfrihed

Samarbejdet mellem Catermonkey og De Casteleer handler om mere end blot software. Sidst i februar mødte vi Bruun til en kundebegivenhed og havde en fin snak om hans oplevelse. Det ser du også i videoen på denne side.

Vil du vide mere om De Casteleer? Besøg deres hjemmeside og se, hvordan de gør hver fest til en særlig erindring.