Como a Balls & Glory ganhou mais calma nos momentos de maior pico
A Balls & Glory é conhecida pelas suas almôndegas artesanais e pela cozinha simples e genuína, com estabelecimentos em várias cidades e uma grande paixão pela qualidade e pela simplicidade. O que começou como o sonho do chef Wim Ballieu tornou-se uma referência onde o sabor e a hospitalidade estão sempre em primeiro lugar. Falámos com a equipa sobre o seu crescimento, a sua forma de trabalhar eficiente e o papel que a Catermonkey desempenha nisso.
De pico de trabalho a calma e visão de conjunto
Através dos widgets no seu site chegam os pedidos de orçamento, e todo o processo de vendas está organizado de forma totalmente digital. «A Catermonkey faz, todos os dias, uma pequena diferença para a Balls & Glory», conta a equipa. Sobretudo em períodos de maior movimento, como o verão de festivais e o final do ano, a Balls & Glory sente que tudo corre com mais fluidez. «Podemos dedicar-nos mais ao serviço e menos à administração.»
Visão de conjunto e controlo na gestão diária
A Catermonkey ajuda-os a gerir melhor a agenda e a capacidade. «Vemos exatamente onde ainda há espaço, onde podemos distribuir os picos e como vai ficar o planeamento nos próximos tempos.» Isso traz calma à equipa, e também um serviço mais profissional para os seus clientes.
Recomendado para qualquer caterer
A Balls & Glory vê a Catermonkey como um elo indispensável no seu crescimento. «Trabalhamos de forma mais eficiente, sobra-nos mais tempo para os nossos convidados, e a plataforma é super intuitiva», conta a equipa. «Para quem trabalha em catering ou restauração: isto faz mesmo a diferença.»