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Escolher o software certo para o seu espaço de eventos ou empresa de catering é crucial para otimizar a sua gestão e maximizar a sua eficiência. A questão que muitos colocam é: opto por software de eventos, por uma aplicação […]

O acompanhamento de orçamentos após o envio começa com o momento certo e o método de comunicação adequado. Entre em contacto 2 a 4 dias úteis após o envio, com um tom amigável mas profissional, e escolha conscientemente se prefere […]

Descobriu um erro num orçamento? Aja de forma rápida e profissional. Um preço errado, uma rubrica em falta ou um acordo pouco claro podem causar confusão. Quanto mais cedo corrigir, maior a probabilidade de manter a confiança do cliente. […]

Um cliente acha o seu orçamento de catering caro? Mantenha a calma e inicie a conversa. Por detrás de "é caro" existe muitas vezes falta de clareza sobre o orçamento disponível, as expectativas ou o conteúdo da proposta. […]

Na restauração, o vinho é habitualmente vendido com uma margem de cerca de 2,5 a 4 vezes o preço de custo. Isto é coerente com os indicadores do setor, onde o custo do vinho representa tipicamente entre 25% e 35% […]

As regras de IVA para faturação de catering podem parecer complexas, mas com o conhecimento certo tornam-se muito mais claras. Como empresa de catering, trabalhas com diferentes taxas de IVA consoante o que forneces. Para alimentos e bebidas não alcoólicas […]

Um orçamento torna-se vinculativo assim que o cliente o tiver aceite e todas as condições legais estiverem cumpridas. Isto significa que ambas as partes têm obrigações: você deve entregar o que prometeu e o cliente deve pagar. Para profissionais de […]

Um bom cálculo de preços para o seu orçamento de catering começa por mapear todos os custos: ingredientes, pessoal, transporte, materiais e custos gerais. Com base nisso, determina o seu preço de venda e a respetiva margem. Na prática, a […]

Um orçamento de catering completo inclui todos os custos necessários para realizar o seu evento com sucesso. Isto abrange não só os ingredientes e o pessoal, mas também o transporte, os materiais, os custos ocultos como a administração e o […]

Um orçamento é uma proposta de uma empresa a um cliente, em que se registam as condições, os preços e os serviços. Em muitos casos, um orçamento ainda não é definitivo, mas pode, sob determinadas condições, vinculativo ser. […]

A melhor estratégia de preços para pequenas empresas de catering combina cálculos conscientes dos custos com cálculos de custos rigorosos, análise de concorrência inteligente e ajustes flexíveis por tipo de evento. É essencial calcular o custo com precisão, aplicar uma […]

Enquanto empresário de hotelaria, restauração ou organização de eventos, o seu orçamento deve cumprir diversos requisitos legais. O direito português estabelece exigências claras sobre o que deve constar num orçamento e como deve ser elaborado. […]

Como empresário de catering, podes poupar bastante na compra de bebidas alcoólicas comprando de forma mais inteligente e gerindo melhor as tuas margens. Ao trabalhar com compras por volume, estratégias sazonais e comparação ativa de fornecedores, reduz os teus custos […]

Um orçamento profissional deve, nos termos da legislação neerlandesa, conter vários dados obrigatórios devem conter. Os dados da sua empresa, como nome, morada, número de registo comercial e número de IVA, são legalmente obrigatórios, bem como os dados corretos do […]

Um orçamento sem compromisso é uma proposta de preço em que indica, enquanto caterer, quais são os custos e as condições, sem que o cliente seja obrigado a aceitar de imediato. […]