Como o foodtruck BurgerArt trata de tudo num só lugar

A BurgerArt é um conceito de foodtruck criativo que junta qualidade, experiência e mestria. Fundada em 2016 por Eva e Yoren, servem hambúrgueres gourmet artesanais, com uma piscadela de olho a artistas como “Francis Bacon” e “Magritte”, grelhados numa grelha clássica, feitos na hora e servidos em pistolets estaladiços. Em festivais, festas de empresa ou festas privadas, oferecem experiências de sabor caseiras e cheias de criatividade, com atenção tanto a quem come carne como a vegetarianos, veganos e consumidores de comida halal. Falámos com Eva sobre a procura de mais visão de conjunto no planeamento, e como a Catermonkey ajuda nisso.

Tudo num só lugar

O motivo para começar com a Catermonkey era claro: “Procurávamos uma plataforma para gerir tudo num só lugar.” Para um conceito móvel como o BurgerArt, a flexibilidade é importante, mas sem perder controlo e estrutura.

A escolha da Catermonkey surgiu depois de terem sido contactados ativamente. “Ligaram-nos a dar a informação. Isso fez-nos pensar, e no final revelou-se uma boa decisão.”

Planeamento sem preocupações

O maior ganho para a BurgerArt está no trabalho diário: “O planeamento e a faturação ficam mais fáceis.” Tudo corre de forma mais organizada, o que lhes permite reagir mais depressa. “Usamos sobretudo o planeamento, a faturação, os orçamentos e as receitas: tudo o que é essencial.”

Por estar tudo centralizado, poupam tempo e reduzem a possibilidade de erros. “O planeamento e a faturação ficam mais organizados. Isso traz calma.”

Algum ponto de atenção? Resolve-se depressa

Embora o sistema funcione bem, há também pontos de atenção. “A faturação nem sempre corria bem. De vez em quando havia problemas que me obrigavam a enviar um email. Mas... resolve-se sempre depressa!”

Esse contacto direto e o apoio rápido fazem a diferença. “Nota-se que pensam mesmo connosco.”

Simplesmente experimentar

O que diriam a alguém com dúvidas? “Vale mesmo a pena experimentar, para ver se funciona para o vosso negócio.” E é exatamente isso que importa na BurgerArt: testar, aprender, melhorar, e sobretudo continuar a trabalhar bem.

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