Sem cálculos à mão, mais tempo para as cozinhas do mundo na Mi! Streetfood

A Mi! Streetfood leva o melhor do streetfood a eventos, mercados e festivais. O seu foodtruck colorido mistura sabores internacionais com um toque local e garante pratos com carácter. Servem comida saborosa, com ambiente e uma identidade própria. Nos bastidores há uma equipa que gosta de trabalhar de forma eficiente, sem perder qualidade nem serviço. Falámos com Stenn sobre a forma como trabalham e sobre o papel central do Catermonkey nisso.

Compras automáticas mais inteligentes

O que antes era um processo demorado, hoje é muito mais eficiente. «Ao gerar automaticamente as listas de encomendas a partir dos serviços, passamos logo às compras efetivas. Já não há cálculos à mão, nem verificações a dobrar, é seguir em frente.»

Essa automatização traz ganho de tempo e também novas perceções. «Ao trabalhar com o Catermonkey, vimos de repente quantas semelhanças há entre festas diferentes. Graças a essas perceções, compramos de forma muito mais direcionada e precisa. E isso toda a gente entende: menos desperdício, menos stress.»

Calma na correria

Nos períodos de maior movimento, o Catermonkey também dá estrutura. «As visões semanais ajudam-nos mesmo a manter tudo sob controlo. Conseguimos agrupar facilmente que compras têm de ser feitas e quando. Assim evitamos trabalho a dobrar e estamos sempre bem preparados.»

As listas automáticas são essenciais nisso. «Tanto as listas de compras como os serviços são gerados automaticamente. Para nós, isso é mesmo uma grande poupança de tempo.»

Sem mais hesitações

Para quem ainda hesita, a equipa da Mi! Streetfood tem uma mensagem clara: «Dê o passo. Ao juntar tudo, poupa-se tempo e os orçamentos ficam mais precisos.»