Cocinar con visión y estructura en QliChef

QliChef representa creatividad culinaria, calidad y experiencia del cliente al más alto nivel. Bajo la dirección de Demian van der Kolk, el equipo ofrece soluciones de catering refinadas tanto para clientes profesionales como particulares. Ya sean cenas exclusivas, comidas de empresa de lujo o eventos con mucho gusto, QliChef entrega siempre trabajo a medida con pasión y atención al detalle.

Hablamos con Demian sobre los retos de organizar servicios tan variados y cómo Catermonkey le ayuda a aportar estructura y eficiencia a ese trabajo.

De notas sueltas a un sistema claro

Antes de pasarse a Catermonkey, QliChef todavía trabajaba con notas sueltas, listas hechas a mano y muchas herramientas distintas. «Buscábamos más automatización, para perder menos tiempo en cosas secundarias,» explica Demian. Llegó a Catermonkey a través de Google, y desde entonces el equipo trabaja cada día con la plataforma.

Hacer presupuestos, crear servicios y, sobre todo, generar listas de preparación claras son ya parte fija de su forma de trabajar. Esa centralización aporta calma en la cocina y visión de conjunto en la preparación.

Ganar tiempo para hacer lo que mejor se te da

Según Demian, usar Catermonkey tiene una ventaja clara: ahorro de tiempo. Al trabajar de forma más eficiente, queda más espacio para la creatividad, la calidad y la atención personal al cliente. «Podemos centrarnos mejor en cocinar y en el servicio, porque la administración va mucho más fluida de fondo.»

¿Un deseo que todavía queda pendiente? «Una conexión mejorada con SnelStart sería fantástica. Ya existe, pero podría encajar todavía mejor con nuestra forma de trabajar.»

El consejo de Demian para otros negocios de hostelería es claro: «Poneos en contacto directo con Catermonkey. De verdad os ayudan y piensan activamente con vosotros. Ese compromiso marca la diferencia para nosotros.»