Lo que quieres saber sobre tu oficio

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Llevar tu empresa

¿Qué software de hostelería necesitas en realidad?

El software de hostelería es un término general para cajas registradoras, planificación de personal, contabilidad y software de catering. Así sabes qué tipo encaja con tu negocio. Leer más Normativa

Lista de alérgenos en hostelería: ¿qué tienes que indicar?

Debes poder indicar catorce alérgenos, y de forma oral solo está permitido si además consta por escrito en algún sitio. Leer más Normativa

Código de higiene y HACCP en la hostelería: ¿qué tienes que registrar?

Registrar temperaturas, entregas y limpieza. En Países Bajos y Bélgica sobre la misma base. Leer más Dinero y margen

¿Cuál es el margen de beneficio de un food truck?

¿Qué margen de beneficio es saludable para un food truck, qué costes lo determinan y cómo lo calculas tú mismo? Con un ejemplo práctico. Leer más Dinero y margen

¿Cuál es el margen de beneficio de una empresa de catering?

¿Qué margen de beneficio es saludable para una empresa de catering, qué costes lo determinan y cómo lo calculas tú mismo? Con un ejemplo práctico. Leer más Dinero y margen

¿Cuál es el margen de beneficio de un espacio de eventos?

¿Qué margen de beneficio es saludable para un espacio de eventos, qué costes lo determinan y cómo calculas el alquiler de sala y el catering por separado? Leer más Dinero y margen

¿Cuál es el margen de beneficio de un restaurante?

Descubre qué es un margen de beneficio saludable para un restaurante, qué costes lo determinan y cómo calcularlo por plato. Leer más Dinero y margen

¿Cuál es el margen de beneficio de un hotel?

¿Qué margen de beneficio es saludable para la parte de restauración y banqueting de un hotel, qué costes lo determinan y cómo lo calculas? Leer más Llevar tu empresa

Planificar personal en la hostelería: hacer horarios que encajen con tu ajetreo

Planifica según el ajetreo que esperas, no según el de la semana pasada. Leer más Llevar tu empresa

Calcular el food cost en un restaurante: dónde pierden dinero la mayoría de los dueños

Calcula el food cost de tu carta: coste por plato, un porcentaje saludable, y por dónde se te escapa el margen una y otra vez. Leer más Llevar tu empresa

Software para hostelería vs. papel y boli: ¿qué ganas cambiando?

Software para hostelería vs. papel y boli: qué cambia de verdad en una noche de mucho trabajo, con una baja o con una subida de precios del proveedor. Leer más Llevar tu empresa

Por qué Excel ya no es suficiente para la gestión de tu restaurante

¿Stock, compras, food cost y personal en archivos de Excel sueltos? Así se atasca, y esto cambia cuando se juntan. Leer más Llevar tu empresa

Cambiar a software de catering: por qué se queda a medias, y cómo conseguirlo

Por qué cambiar de software de catering se queda a medias, y cómo con un momento fijo a la semana y nuestra ayuda sí das el paso. Leer más Normativa

¿Qué permiso necesitas para tu food truck y cómo lo solicitas?

¿Qué permiso necesitas para tu food truck, dónde lo solicitas y cuánto tiempo lleva? Todo el proceso de solicitud explicado. Leer más Llevar tu empresa

¿Qué es el software de catering? La guía completa para caterers

¿Qué es el software de catering, qué puedes hacer con él y cuándo merece la pena? La guía completa para caterers, del presupuesto a la factura. Leer más Presupuestos

¿Qué es un presupuesto? La guía completa para caterers

¿Qué es un presupuesto, qué debe incluir y cómo de vinculante es? La guía completa para caterers, desde la primera oferta hasta el servicio firmado. Leer más Cocina y compras

Optimizar las compras como empresa de catering: menos desperdicio, mejores precios

Menos desperdicio y mejores precios de compra como empresa de catering: planifica las compras desde tu agenda, fija acuerdos con proveedores y vigila tu margen. Leer más Llevar tu empresa

Crear una base de datos de clientes como empresa de catering: así mantienes el control

Cada presupuesto que envías y cada servicio que realizas genera información sobre tus clientes. En muchas empresas de catering ese conocimiento se pierde en correos sueltos y en la cabeza del… Leer más Tipos de servicios

Catering de barbacoa: ¿a qué prestas atención como empresa de catering?

El catering de barbacoa pide otra planificación que una cena servida: cuánta carne por invitado, material in situ y un plan B para la lluvia ya en el presupuesto. Leer más Llevar tu empresa

¿Qué es la restauración colectiva?

La restauración colectiva se suele mezclar con el catering de eventos, como si fuera simplemente una versión más larga de lo mismo. No lo es. Mientras que el catering de eventos sirve una ocasión puntual, la restauración colectiva consiste en… Leer más Tipos de servicios

Catering vegano: lo que necesitas saber para hacerlo bien

El vegano es el régimen más estricto que puedes incorporar a un menú de catering, y también aquel en el que un error se nota más rápido. Basta con que se cuele gelatina en un postre o un fondo hecho… Leer más Cocina y compras

Organizar tu cocina para las horas punta: así mantienes la visión de conjunto

En un día de catering con mucho ajetreo, la organización de la cocina decide, no la receta, si todo sale a tiempo. Puestos fijos y visión de conjunto. Leer más Tipos de servicios

¿Qué es el banqueting? Explicación y diferencia con el catering

El banqueting explicado: grandes cenas formales organizadas desde un local fijo como un hotel. La diferencia con el catering y cuándo te lo vas a encontrar. Leer más Presupuestos

Seguimiento de presupuestos: cómo evitar perder clientes potenciales

Envías un presupuesto genial y luego... silencio. ¿Te suena? La mayoría de los caterings pierden más solicitudes por falta de seguimiento que por el precio. En este artículo descubrirás por qué los clientes potenciales se enfrían sin seguimiento, y cómo… Leer más Dinero y margen

Escandallo de cocina: cómo calcular el coste real de cada plato

El escandallo es la herramienta que usan la mayoría de los profesionales de cocina para saber exactamente cuánto cuesta un plato antes de ponerle precio, en lugar de fijarlo a ojo o copiando lo que cobra la competencia. Sin un… Leer más Tipos de servicios

Catering para una boda: qué esperan realmente los novios

Una boda no es un evento de empresa con otro mantel. Los novios suelen vivir una sola vez una fiesta de esta magnitud, y cada detalle es personal: el menú, los tiempos, los invitados a los que a veces conocen… Leer más Tipos de servicios

Catering para empresas: qué buscan realmente las compañías

Una empresa no te contrata para una fiesta puntual, sino para almuerzos, reuniones y eventos internos que se repiten semana tras semana. Las expectativas cambian en consecuencia: la fiabilidad y una facturación sin errores suelen pesar más que un menú… Leer más Tipos de servicios

Tu food truck en un festival: ¿qué tienes en cuenta como empresa de catering?

En un festival trabajas con más incertidumbre que en un evento cerrado: permiso, plaza y mantener el ritmo cuando la cola no para. Leer más Normativa

Condiciones de cancelación que te protegen como empresa de catering

Una cancelación tardía te cuesta más que la facturación: la compra y el personal suelen estar ya organizados. Así construyes una escala que te protege. Leer más Presupuestos

De visitante web a solicitud: haz que tu web convierta

Más visitas solo generan ingresos si esos visitantes envían también una solicitud. Así acortas y aclaras el camino del interés a la acción. Leer más Tipos de servicios

¿Qué es un buffet? Y la diferencia con la cena walking

Un buffet parece sencillo, pero necesita estructura: la diferencia con la cena walking y el servicio en mesa, y cuándo elegirlo como caterer. Leer más Llevar tu empresa

Cócteles sin alcohol y mocktails en el menú

Un mocktail es un cóctel sin alcohol con la misma elaboración y presentación. Así lo incluyes con buen margen en tu carta de bebidas. Leer más Llevar tu empresa

Catering sostenible: opciones vegetales y envases

El catering sostenible no exige una reforma cara: una buena opción vegetal principal y envases que no acaben directamente en la basura. Leer más Cocina y compras

¿Qué es una recepción? Y la diferencia con un cóctel

Una recepción es un encuentro de pie en torno a una ocasión, más corto que un cóctel. La diferencia y cuántos canapés por invitado. Leer más Llevar tu empresa

Conceptos de hostelería para empresas de catering: los principales, en orden

De catering de boda a food truck: las empresas de catering trabajan con conceptos de hostelería muy distintos. Los principales, con lo que pide cada uno. Leer más Llevar tu empresa

Perfil de Negocio de Google para caterers

Tu Perfil de Negocio de Google decide si alguien hace clic en tu web o en la de la competencia. Así lo configuras bien y consigues reseñas que cuentan. Leer más Tipos de servicios

¿Qué es una cena walking? Guía para caterers

Qué es una cena walking: los invitados se mueven entre puntos de servicio en vez de sentarse a la mesa. La diferencia con un buffet y en qué fijarte. Leer más Llevar tu empresa

Plazos de pago: cómo evitar clientes morosos

Un evento entregado todavía no es una factura cobrada. Así fijas los plazos de pago, cuándo envías recordatorios y qué haces si un cliente de verdad no paga. Leer más Llevar tu empresa

Las ventajas de usar un CRM para tu empresa de catering

Los datos de clientes repartidos entre correos, una hoja de Excel y la cabeza de tu planificador te cuestan servicios. No porque trabajes mal, sino porque ya nadie sabe quién… Leer más Personal

Crear una hoja de ruta para un día de catering: cómo mantener el control

Un día de catering sin estructura se vuelve caótico, aunque la preparación fuera correcta. Deja claro quién hace qué y cuándo, y mantén el control. Leer más Llevar tu empresa

Llevar una freiduría móvil de evento en evento: ¿qué tienes en cuenta como empresa de catering?

¿Freidora encendida, patatas fritas, listo? No es tan sencillo en cuanto trabajas fuera de tu local fijo. Qué tener en cuenta con una freiduría móvil. Leer más Dinero y margen

Crear paquetes de bebidas: cómo conseguir el mejor margen

En los paquetes de bebidas se gana o se pierde el margen. Descubre cuándo conviene una tarifa fija frente a facturar por consumo. Leer más Dinero y margen

Calcular y controlar el coste de materia prima: cómo mantener el control de tu margen

Un plato que vende bien puede acabar dando pérdidas si el coste de materia prima se descontrola. Así controlas tu margen, no solo a toro pasado. Leer más Llevar tu empresa

Las tendencias de la hostelería para el verano de 2026 según Catermonkey

De lo vegetal como parte fija del menú a los datos para respuestas más rápidas y personales: esto cambia este verano para las empresas de catering. Leer más Cocina y compras

¿Cuánta mercancía llevas con tu food truck a un festival?

¿Cuánta mercancía llevas con tu food truck a un festival? Calcula una cantidad realista según el número de visitantes y el ritmo de venta. Leer más Presupuestos

Organizar un brunch de catering: cuánto cobras por invitado y cómo lo pones en tu presupuesto

Un brunch pide otra cuenta que un cóctel: los invitados están más tiempo, comen en rondas y esperan un surtido amplio. Así lo calculas en tu presupuesto. Leer más Tipos de servicios

Catering propio o permitir caterers externos en tu local: ¿qué eliges?

¿Catering propio o externo? Compara el impacto en tu facturación y cómo fijar la comisión o el corkage de tu local para eventos. Leer más Tipos de servicios

¿Cuántos aperitivos calculas por invitado en una boda?

Las parejas siempre preguntan lo mismo: ¿cuántos aperitivos y cuáles eliges? Para ti como caterer es un cálculo que afecta directamente a tu margen. Leer más Llevar tu empresa

Software para Eventos y Catering

Elegir software para tu espacio de eventos o catering: tres opciones - software de eventos, aplicación general o herramienta especializada.… Leer más Tipos de servicios

Catering para bodas: por qué una boda funciona distinto a un evento normal

Una boda no es un evento de empresa con otro mantel. La pareja suele organizar una fiesta de este tamaño una sola vez en la vida, y todo en ella es personal: el menú, los tiempos, los invitados a los… Leer más Personal

Cómo planificar el personal adecuado para cada evento de catering

¿Dos camareros o cinco? ¿Un cocinero o dos? Cuánto personal necesitas por evento es una pregunta que todo caterer se hace para cada nuevo encargo, y equivocarse en uno u otro sentido sale caro.… Leer más Presupuestos

Pedir un anticipo como empresa de catering: ¿cuánto y cuándo?

Has enviado un presupuesto estupendo, el cliente acepta, y después no recibes noticias en un tiempo. O peor: dos semanas antes del evento alguien llama para cancelar. Un anticipo evita ambas situaciones.… Leer más Llevar tu empresa

Más solicitudes de catering desde tu web

Tu web está ahí, tiene buena pinta, pero las solicitudes llegan con cuentagotas. Rara vez es culpa del precio o de la oferta. El problema suele estar en el recorrido que un visitante tiene que hacer desde "esto tiene buena pinta" hasta "mando un mensaje".… Leer más Normativa

Entrega segura de comida: lo que debes saber sobre transporte y temperatura

La comida está lista, el pedido está completo, pero durante el trayecto todavía pueden surgir problemas. La temperatura es el factor de riesgo más subestimado en el transporte de catering.… Leer más Normativa

Servir alcohol en eventos: lo que tienes que gestionar

Cuando sirves bebidas en un evento, eres responsable de mucho más que el simple coste de compra. Las normas sobre el alcohol fuera de tu local son más estrictas de lo que muchos caterers piensan.… Leer más Tipos de servicios

Catering empresarial: lo que las empresas esperan de un caterer

Un cliente empresarial reserva de forma diferente a una pareja que organiza una boda. No tiene en mente una celebración única, sino almuerzos mensuales, eventos de equipo y reuniones que simplemente deben salir adelante.… Leer más Llevar tu empresa

Cómo gestionar los no shows y los cambios de última hora

Un cliente que ajusta el número de invitados el mismo día, o invitados que no se presentan: sin una política de cambios, pagas tú la cuenta. Así es como lo organizas. Leer más Tipos de servicios

Catering para un funeral: ¿a qué prestas atención como empresa de catering?

Un funeral no se planifica con meses de antelación como una boda, muchas veces hay menos de una semana. Menos tiempo de preparación pide otro enfoque. Leer más Tipos de servicios

Catering para una fiesta de empresa: ¿qué cambia frente a una fiesta particular?

En una fiesta de empresa negocias con un responsable de RR. HH. o de oficina y un presupuesto fijo por persona, y las cantidades funcionan distinto que en una fiesta particular. Leer más Personal

Planificar personal de refuerzo y de ETT para los picos de trabajo

En los días de mucho trabajo tienta contratar a quien sea. El personal suelto sin instrucciones te cuesta tiempo justo ese día. Leer más Presupuestos

¿Cómo haces seguimiento después de enviar un presupuesto?

Espera 2-4 días laborables antes de hacer seguimiento de un presupuesto. Elige el tono y el momento adecuados para aumentar tus posibilidades de un sí. Leer más Presupuestos

¿Qué haces si el presupuesto no cuadra?

Descubrir un error en un presupuesto es incómodo, pero le pasa a todo caterer tarde o temprano. Tanto si lo ves tú antes de que el cliente responda, como si el cliente te llama con una pregunta:… Leer más Presupuestos

¿Qué haces si un cliente encuentra tu presupuesto demasiado caro?

Has enviado un presupuesto bonito, pero el cliente responde: "esto no es nuestro presupuesto" o simplemente "demasiado caro". Eso nunca sienta bien, pero no significa automáticamente que pierdas el servicio… Leer más Dinero y margen

¿Cuál es el margen de beneficio medio del vino en hostelería?

La regla general es tres veces el precio de compra, pero en botellas caras esa regla juega en tu contra. Leer más Dinero y margen

¿Cuáles son las normas del IVA para la facturación de catering?

Comer en el lugar es 9%, el alcohol siempre 21%, y el reparto a domicilio depende de lo que entregues con la comida. Leer más Presupuestos

¿Cómo calculas los precios de un presupuesto de catering?

Preparar un presupuesto de catering es más que poner un precio a tu menú. Necesitas saber lo que te cuesta en realidad un servicio antes de poder fijar un precio de venta justo. Si calculas… Leer más Presupuestos

¿En qué medida es vinculante un presupuesto?

Enviar un presupuesto no es lo mismo que firmar un contrato, pero en cuanto el cliente lo acepta, eso cambia. Muchos caterers no saben exactamente a qué atenerse cuando un cliente dice que sí… Leer más Dinero y margen

Estrategia de precios para catering

Descubre las mejores estrategias de precios para tu empresa de catering. Optimiza márgenes y competitividad con Catermonkey.… Leer más Presupuestos

Qué costes debes incluir en un presupuesto de catering

Un presupuesto de catering que no cubre todos los costes es un presupuesto con el que pierdes dinero. Sin embargo, muchos caterers olvidan sistemáticamente ciertas partidas.… Leer más Presupuestos

¿Qué debe figurar obligatoriamente en un presupuesto?

Un presupuesto que envías a un cliente debe incluir una serie de datos obligatorios. Los datos de tu empresa, como el nombre, la dirección, el número de registro mercantil y el número de IVA, son obligatorios por ley, al igual que… Leer más Dinero y margen

¿Cuánto margen puedes sacar a las bebidas espirituosas en catering?

En las bebidas espirituosas el margen es más alto que en la comida: no hay mermas, no hay tiempo de preparación. Leer más Presupuestos

¿Cuáles son los requisitos legales de un presupuesto?

Un presupuesto es más que una lista de precios. Hay obligaciones legales que un presupuesto debe cumplir. Ignorarlas te pone en riesgo en una disputa.… Leer más Presupuestos

¿Cuál es la diferencia entre un presupuesto y un acuerdo?

Descubre la diferencia entre un presupuesto y un acuerdo para tu empresa de catering. Información esencial para catering, food trucks y eventos. Leer más Cocina y compras

¿Cómo consigo que mi empresa de catering tenga siempre las cantidades correctas de ingredientes?

Consigue una gestión óptima de existencias en tu empresa de catering. Descubre cómo tener siempre las cantidades correctas de ingredientes con Catermonkey. Leer más Llevar tu empresa

¿Cómo puedo hacer que mi empresa de catering reaccione más rápido a los cambios del mercado?

Adapta tu empresa de catering rápido a los cambios del mercado con Catermonkey. Descubre cómo el software refuerza tu competitividad. Leer más Cocina y compras

¿Cómo gestionas varias opciones de comida al día en tu servicio de comidas?

Tres cosas en orden: tus ingredientes, tu planificación de tiempos, y quién controla qué. Leer más Presupuestos

¿Qué es un presupuesto sin compromiso?

Un presupuesto sin compromiso es una propuesta de precio en la que tú, como caterer, indicas los costes y las condiciones, sin que el cliente esté obligado a aceptar de inmediato. Leer más Tipos de servicios

¿Cómo puedo calcular y ajustar rápido el número de invitados por evento?

Calcula y ajusta rápido el número de invitados por evento con Catermonkey. Ahorra tiempo y evita errores en tu empresa de catering. Leer más Cocina y compras

¿Cómo puedo controlar el inventario para distintos eventos y pedidos?

Vincula tus ingredientes al servicio, y verás por evento qué te queda en casa. Leer más Presupuestos

¿Cómo puedo generar automáticamente un presupuesto según la cantidad de productos pedidos?

Genera presupuestos automáticamente según las cantidades de producto en Catermonkey. Ahorra tiempo y haz presupuestos precisos para tu empresa de catering. Leer más Dinero y margen

¿Cómo puedo hacer mis cálculos de precios rápido y con precisión para distintos eventos?

Haz cálculos de precios rápidos y precisos para tus eventos con Catermonkey. Software pensado para caterers y food trucks. Leer más Dinero y margen

¿Cuáles son las mejores herramientas para calcular precios en catering?

Un software que conecta tus ingredientes con tus platos y genera un presupuesto al momento. Leer más Llevar tu empresa

¿Cómo determinas tu posición de mercado frente a tus competidores?

Compara precio, servicio y calidad, y pregunta a tus clientes qué opinan de la competencia. Leer más Llevar tu empresa

¿Cómo puedo aumentar la satisfacción del cliente respondiendo más rápido a sus deseos?

Responder rápido. Unos acuerdos fijos sobre el seguimiento valen más que un precio más ajustado. Leer más Personal

¿Cómo puedo planificar fácilmente la disponibilidad de mi personal para un evento?

Planifica fácilmente la disponibilidad de tu personal para eventos con Catermonkey. Ahorra tiempo y evita conflictos de horario. Leer más Tipos de servicios

¿Cómo puedo generar un plan de evento y una lista de trabajo para una empresa de catering?

Empieza cuatro a seis semanas antes: primero los deseos, luego la línea de tiempo, luego quién hace qué. Leer más Cocina y compras

¿Cuál es la forma más rápida de convertir un pedido en una lista de preparación para la cocina?

La forma más rápida de convertir un pedido en una lista de preparación para la cocina es un software de catering digital que crea listas de preparación automáticamente en cuanto se aprueba un presupuesto.… Leer más Presupuestos

Prospectos que no responden: ¿qué haces con las consultas a las que ya nadie contesta?

Los clientes potenciales que no responden son parte del día a día en el catering: envías un presupuesto o una propuesta, y después todo queda en silencio. Consigues más respuestas si haces el seguimiento en… Leer más Presupuestos

¿Qué pasa si firmas un presupuesto?

En cuanto se firma un presupuesto, existe un acuerdo jurídico. Todas las condiciones, precios y acuerdos que figuran en el presupuesto son válidos a partir de ese momento para ambas partes… Leer más Cocina y compras

¿Cómo puedo hacer fácilmente una lista de necesidades de cocina para cada pedido?

Genera automáticamente la lista de necesidades de tu cocina por pedido. Ahorra tiempo y evita errores con Catermonkey. Leer más Dinero y margen

¿Qué es un margen de beneficio saludable en la hostelería?

Los restaurantes se mueven en el 3 al 5% neto, los bares llegan al 10-15%, el catering queda en medio. Leer más Dinero y margen

¿Qué es un buen margen operativo?

Lo que queda antes de restar intereses e impuestos. Por debajo del 10% la cosa se aprieta. Leer más Dinero y margen

¿Cuál es el margen de beneficio de una pizzería?

El margen de la masa es precioso, pero el sueldo y el alquiler se comen la mayor parte. Leer más Dinero y margen

¿Cuáles son los KPI financieros más importantes para las empresas de catering?

Tu margen por servicio, tu porcentaje de compras, y lo que te cuesta un mes flojo. Leer más Presupuestos

¿Cuánto puede desviarse un presupuesto?

Una desviación de presupuesto en la hostelería y el sector de eventos es la diferencia entre el presupuesto que enviaste y el precio que acaba en la factura. Las desviaciones pequeñas de un… Leer más Presupuestos

¿Cuál es la diferencia entre un presupuesto y una factura?

El presupuesto va antes y pide un sí. La factura llega después y pide dinero. Leer más Presupuestos

¿Cuál es la diferencia entre un presupuesto y una estimación de precio?

Un presupuesto te vincula a tu precio, una estimación de precio es solo una indicación. Confundirlos te cuesta dinero. Leer más Dinero y margen

¿Qué es un food cost saludable en la hostelería?

Entre el 25% y el 35% de tu facturación. Los restaurantes se mueven entre el 28% y el 32%, los bares entre el 20% y el 25%. Leer más Dinero y margen

¿Qué costes de ubicación calculas para los food trucks?

Una tarifa diaria fija, una parte de tu facturación, o ambas cosas. Calcúlalo por día de venta. Leer más Dinero y margen

¿Qué factores determinan el precio del catering?

Número de invitados, menú, ubicación, servicio y el momento del evento. El resto se añade encima. Leer más Dinero y margen

¿Qué estrategias de precios usan las empresas de catering de éxito?

Coste más margen, precios según lo que vale, y tarifas que se mueven con la temporada. Leer más Cocina y compras

¿Por qué es importante la compra automatizada en la hostelería?

Tus pedidos, existencias y proveedores en un solo sitio, en lugar de en Excel y en tu teléfono. Leer más Llevar tu empresa

Qué te aporta una ghost kitchen como empresa de catering

Sin sala, sin servicio de mesa, solo una cocina que cocina para plataformas de reparto. Leer más Presupuestos

¿Cómo calculas los costes de transporte en presupuestos de catering?

El combustible, la furgoneta, las horas de tu conductor, el aparcamiento y los peajes. Esas horas se le olvidan a casi todo el mundo. Leer más Cocina y compras

¿Cómo planificas las existencias para eventos largos?

Calcula un 20-30% extra, y haz que las entregas lleguen escalonadas para que todo se mantenga fresco. Leer más Normativa

¿Qué costes de permisos incluyes en los precios de tu food truck?

Reparte el permiso entre tus días de venta. Si no, un solo puesto se come tu margen. Leer más Dinero y margen

¿Cómo calculas los gastos de alojamiento del personal?

El hotel, las comidas y los pequeños gastos juntos, con el máximo de Hacienda como límite. Leer más Llevar tu empresa

¿Qué software usan los food trucks para la planificación?

Planificación, rutas, inventario, caja registradora y contabilidad. Cinco tipos, casi nunca en un solo paquete. Leer más Cocina y compras

Food trucks: ¿qué herramientas de cocina son las mejores?

Una caja registradora que funciona sin conexión, una gestión de inventario que evita el desperdicio, y un único punto de pedido. Leer más Presupuestos

¿Qué plantillas de email funcionan mejor para el seguimiento?

En 24 a 48 horas, con un nombre dentro y una pregunta clara al final. Leer más Llevar tu empresa

¿Cómo afecta la temporada a los precios del catering?

La primavera y el verano son lo más caro por la temporada de bodas, y de enero a marzo lo más barato. Leer más Llevar tu empresa

¿Qué software de contabilidad es el mejor para empresas de catering en 2025?

Cinco programas comparados, con su precio y para qué tipo de negocio encajan. Leer más Llevar tu empresa

Guía paso a paso para montar una empresa de catering en los Países Bajos

Para abrir un restaurante en España no te piden un título de cocina. Te piden un local que pueda albergar la actividad, un alta en Hacienda y en la Seguridad Social, el carné de manipulador de alimentos y un sistema de autocontrol. Leer más Normativa

Caja registradora blanca y catering en Bélgica: cómo cumplir la normativa

Quien hace catering o eventos en Bélgica, tarde o temprano tiene que vérselas con la caja registradora blanca. Oficialmente se llama Sistema de Caja Registrado (GKS). Junto con la black box, ese sistema… Leer más

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