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Elegir el software adecuado para tu espacio de eventos o negocio de catering es crucial para optimizar tu gestión empresarial y maximizar tu eficiencia. La pregunta que muchos se hacen es: ¿elijo un software de eventos, una aplicación general o […]

El seguimiento de un presupuesto en hostelería y catering empieza por elegir el momento adecuado y el canal de comunicación correcto. Contacta con el cliente en un plazo de 2 a 4 días laborables desde el envío, con un tono […]

¿Has detectado un error en un presupuesto? Actúa con rapidez y profesionalidad. Un precio incorrecto, una partida que falta o un acuerdo poco claro pueden generar confusión. Cuanto antes lo corrijas, más fácil será mantener la confianza de tu cliente. […]

¿Un cliente encuentra tu presupuesto de catering demasiado caro? Mantén la calma y abre el diálogo. Detrás de "es demasiado caro" suele haber falta de claridad sobre el presupuesto, las expectativas o el contenido de tu propuesta. […]

En hostelería, el vino se vende habitualmente con un margen de entre 2,5 y 4 veces el precio de compra. Esto se alinea con los indicadores habituales del sector, donde el coste del vino suele representar entre el 25% y […]

Las normas del IVA en la facturación de catering pueden parecer complejas, pero con el conocimiento adecuado resultan mucho más manejables. Como empresa de catering trabajas con distintos tipos de IVA según lo que ofreces. Para alimentos y bebidas sin […]

Un el presupuesto se vuelve vinculante en cuanto el cliente lo ha aceptado y se cumplen todos los requisitos legales. Esto significa que ambas partes tienen obligaciones: tú debes entregar lo que has prometido y el cliente debe pagar. Para […]

Un buen cálculo de precios para tu presupuesto de catering empieza por identificar todos los costes: ingredientes, personal, transporte, materiales y gastos generales. A partir de ahí determinas tu precio de venta y el margen correspondiente. En la práctica, el […]

Un presupuesto de catering completo incluye todos los costes necesarios para ejecutar tu evento con éxito. Esto abarca no solo los ingredientes y el personal, sino también el transporte, los materiales, los costes ocultos como la administración y el seguro, […]

Un presupuesto es una propuesta de una empresa a un cliente en la que se recogen las condiciones, los precios y los servicios. En muchos casos, un presupuesto no es definitivo, pero bajo determinadas condiciones puede vinculante ser. […]

La mejor estrategia de precios para pequeñas empresas de catering combina cálculos con conciencia de costes con cálculos de costes inteligentes y ajustes flexibles por tipo de evento. Debes calcular tu precio de coste con precisión, aplicar un margen de […]

Como empresario de hostelería o de eventos, tu presupuesto debe cumplir con distintos requisitos legales. La legislación española establece claramente qué debe constar en un presupuesto y cómo elaborarlo. […]

Como empresario de catering, puedes ahorrar considerablemente en la compra de bebidas espirituosas comprando de forma más inteligente y gestionando mejor tus márgenes. Trabajando con compras por volumen, estrategias estacionales y comparando activamente proveedores, reduces costes sin sacrificar la calidad. […]

Un presupuesto profesional debe incluir, según la legislación española, varios datos obligatorios contener. Tus datos de empresa, como nombre, dirección, número de registro mercantil y número de IVA, son obligatorios por ley, al igual que los datos correctos del cliente, […]

Un presupuesto sin compromiso es una propuesta de precio en la que tú, como cáterer, indicas cuáles son los costes y las condiciones, sin que el cliente esté obligado a confirmar de inmediato. […]