Entrega diaria de comidas
Residentes de una residencia, pacientes de una planta, alumnos del comedor. No comen un pedido suelto, sino un ritmo, día tras día. El servicio de comidas es el calendario detrás de eso: un menú que dura semanas o todo un trimestre, con algo distinto en el plato cada día.
Desde el menú de todo el trimestre hasta la liquidación a fin de mes.
Cada día eliges qué va en el plato, con la temperatura de entrega y los alérgenos correspondientes. El menú dura lo que dure el periodo: una semana, un mes o todo un trimestre escolar.
Una planta comunica lo que necesita. Cinco vegetarianos, tres triturados y dos sin gluten para el martes. El miércoles solo estándar. El jueves dos raciones menos, porque hay dos residentes en el hospital. Todo se envía de una vez.
Hasta ese momento las cantidades pueden cambiar o un día puede anularse, por ejemplo hasta cuarenta y ocho horas antes de la entrega. Después queda fijo. Esa es la diferencia entre esperar que salga bien y comprar con seguridad.
Catermonkey lee el calendario y crea los servicios para todos los que comen ese día. Quien está hospitalizado, de permiso o se salta un día no cuenta, así sabes cuántas raciones hacen falta de verdad. La cocina recibe la lista por planta o por ruta.
Todas las comidas entregadas juntas, a los precios acordados. Si paga una parte la institución y el resto el residente, la cuenta se divide igual. En un comedor escolar también puede ser sin facturas, con un saldo que los padres recargan ellos mismos.
Esto es el resumen. Cada parte tiene su propia página con la explicación detrás.
Todos los periodos en curso con planta, duración y estado. Duplica un menú para el trimestre siguiente en vez de montarlo de nuevo.
Filtra por planta o fecha y vuelve a generarlo si alguien se añade a mitad de camino. No se crean servicios duplicados.
Para la cocina y para quien reparte, con las cantidades de hoy, no las de la semana pasada.
Semanal o mensual, todas las entregas en un solo resumen. Con decenas de plantas, las generas y envías de una vez.
Preferencias alimentarias, comida triturada o líquida, alergias y en qué habitación está. Queda vinculado a la persona y aparece en la lista.
Asignas platos de tu surtido a los días del ciclo, con el precio, la temperatura y los alérgenos correspondientes.
Quién participa, quién está de pausa, y adónde va.
Los padres cargan un importe, y de ahí se va descontando.
"[Marcador de posición: cita de una cocina que cocina a diario para una residencia o un colegio.]"
Nombre, empresa
Miramos contigo si esto encaja con el ritmo diario de tu cocina.