Recepten bouwen die hun echte kostprijs kennen

In het kort

• Leverancierskeuzelijst zodat elk ingrediënt aan een bron is gekoppeld.
• Dubbele eenheden: hoe je het inkoopt (liter, 24-pack) en hoe je het in recepten meet (milliliter, stuks).
• Kosten per verpakking worden automatisch omgerekend naar kosten per recepteenheid. Geen rekenmachine nodig.
• Allergeenselectievakjes die doorstromen naar producten, pakketten en klantenoffertes.
• Artikelnummer en voorraadvelden voor het bijhouden van je inventaris.
• Foto uploaden als visuele referentie in boodschappenlijsten.

Hoe je het inkoopt en hoe je het gebruikt

Elk ingrediënt bevat de naam van de leverancier, het artikelnummer, de verpakkingseenheid (doos, krat, zak), de inkoopprijs per verpakking en de allergenen. Je geeft aan hoe je het ingrediënt *inkoopt* (kaaswiel van 5 kg) en hoe je het in recepten *gebruikt* (grammen). Catermonkey berekent de prijs per eenheid voor je.

De marge rekent mee

Wanneer je het ingrediënt aan een productrecept toevoegt, vermenigvuldigt het systeem de hoeveelheid met die prijs per eenheid. De marge van het product wordt automatisch bijgewerkt. Verhoogt je leverancier de prijs, dan pas je één veld aan en weerspiegelen alle producten met dat ingrediënt meteen de nieuwe kostprijs.

Allergenen gaan mee naar de offerte

Allergeenlabels worden doorgegeven aan het product en naar offertes, zodat je klanten accurate voedingsinformatie zien zonder dat je dat handmatig hoeft in te voeren. Voorraadvelden en artikelnummers laten je bijhouden wat er in de koelcel ligt of wat je moet bestellen.

Eén formulier, één keer invullen

Het scherm is één formulier: naam, leverancier (keuzelijst van je bestaande leveranciers), meeteenheid voor inkoop, meeteenheid voor recepten, hoeveelheid per verpakking, kosten per verpakking, allergenen (selectievakjes), tags en een optionele foto. Je vult het één keer in; het systeem doet de rest.