Inloggen Probeer gratis
Taal:NL

Keuken en inkoop

De keuken weet wat er gemaakt moet worden

Uit je bevestigde opdrachten rolt de maaklijst voor de keuken en de bestellijst voor je leveranciers. Voor één opdracht of voor een hele week, met de hoeveelheden al uitgerekend.

Productielijst3 opdrachten
Bruiloft
Lunch
Buffet
Koud
120×
80×
Warm
200×
Aardappel14 kg
Roomboter3,2 kg
Zalmmousse · vis, melk · 14 dec

Zo werkt het

  1. Alle opdrachten worden één productielijst

    Drie bruiloften op zaterdag betekent niet drie lijstjes. Catermonkey telt de gerechten bij elkaar op, zodat de keuken in één keer weet wat er die dag gemaakt wordt.

  2. De lijst is ingedeeld zoals jouw keuken werkt

    Per taak, per moment of per plek. Je stelt zelf in hoe hij wordt gesorteerd, en dat blijft zo voor elke volgende lijst.

  3. Inkoop en materiaal komen uit dezelfde bron

    De ingrediënten onder je recepten worden opgeteld tot een bestellijst per leverancier. Het materiaal dat mee moet, staat op een tweede lijst.

  4. Wat de deur uitgaat, krijgt een etiket

    Productnaam, klant, leverdatum en allergenen, geprint vanuit dezelfde lijst waar de keuken mee werkt. Daarna volgt de bezorglijst met de route.

Alles wat hierbij hoort

Dit is het overzicht. Elk onderdeel heeft een eigen pagina met de uitleg erachter.

Maaklijst

Producten uit meerdere opdrachten samengevoegd tot één productieplanning.

Automatisch geplande werklijsten

Lijsten die vanzelf klaarstaan in plaats van met één klik.

Recepten opschalen

Van vier personen naar tweehonderd, met de juiste hoeveelheden.

Etiketten printen

Naam, klant, datum en allergenen, rechtstreeks uit de maaklijst.

Maaklijsten instellen

Bepaal zelf hoe de lijst wordt gegroepeerd en gesorteerd.

Inkoop- en materiaallijsten

Wat je moet bestellen en wat je moet inpakken.

Bezorglijsten en routes

In de volgorde die je rijders nodig hebben.

Locatielijst

De plekken waar je levert, met adressen en afspraken.

Kaarten en afstanden

Transportkosten berekend op basis van de werkelijke route.

Bij Bus van Zus

“Met offertes en maaklijsten is alles nu fijn geregeld.”

Bus van Zus

Lees het verhaal van Bus van Zus

Kijken hoe dit in jouw keuken loopt?

Veertien dagen gratis proberen, daarna maandelijks opzegbaar.