Inloggen Probeer gratis
Taal:NL

Assortiment en marge

Weten wat je gerecht kost, en wat je moet vragen

Je leverancier verhoogt zijn prijzen, meestal zonder het te melden. Catermonkey rekent de kostprijs door tot op het ingrediënt, zodat je ziet welke gerechten je marge maken en welke eraan vreten.

Assortiment4 gerechten
€ 8,50
Zalmfilet 120 g€ 1,84
Roomkaas 40 g€ 0,46
Dille en citroen€ 0,76
€ 4,20
€ 12,75
Kostprijs
€ 3,06 per portie
0% marge
Prijslijst zakelijk, overal aangepast

Zo werkt het

  1. Je legt je assortiment één keer vast

    Gerechten, buffetten, dranken en materiaal, met foto's en omschrijvingen. Producten en ingrediënten inlezen kan automatisch uit je leveranciersdocumenten, dus je hoeft niet alles over te typen.

  2. Onder elk gerecht hangen de ingrediënten

    Met hun hoeveelheid, hun leverancier en hun prijs. Daarmee weet Catermonkey wat een gerecht werkelijk kost, tot op de gram.

  3. Je ziet je marge terwijl je verkoopt

    Per gerecht, per buffet, per pakket en per opdracht. Niet achteraf in een spreadsheet, maar op het moment dat je de offerte samenstelt.

  4. Prijzen aanpassen doe je op één plek

    Verandert een inkoopprijs, dan schuiven de kostprijzen mee. Vaste klanten kunnen hun eigen prijslijst hebben.

Alles wat hierbij hoort

Dit is het overzicht. Elk onderdeel heeft een eigen pagina met de uitleg erachter.

Assortimentsoverzicht

Alles wat je verkoopt, doorzoekbaar en gefilterd.

Het productscherm

Het volledige dossier per product: prijs, foto, omschrijving, recept.

Recepten en ingrediënten

Koppel elk ingrediënt aan elk gerecht en zie de exacte kosten.

Ingrediëntenlijst

Elk ingrediënt, elke leverancier, elke kostprijs op één plek.

Prijslijsten per klant

Vaste klanten hun eigen tarieven geven.

Productvarianten

Eén gerecht, meerdere uitvoeringen of porties.

Ingrediënten bewerken

Prijzen en eenheden bijhouden per leverancier.

Producten automatisch inlezen

Je assortiment opbouwen zonder alles over te typen.

Ingrediënten inlezen uit leveranciersdocumenten

Prijslijsten van je leverancier worden ingrediënten met kostprijs.

Synchroniseren met EasyParty en Horeko

Je bestaande assortiment overnemen als je overstapt.

Omzetrapportage

Wat je hebt verkocht, per periode en per categorie.

Mediabibliotheek

Je foto's op één plek, klaar voor offertes en webshop.

Bij Eveline Cooks

“Vegan buffetten, bijgerechten, drankjes: klanten vragen nu hun favoriete combo eenvoudig aan via de website. Dat scheelt een hoop!”

Eveline Cooks

Lees het verhaal van Eveline Cooks

Benieuwd wat je gerechten je kosten?

Veertien dagen gratis proberen, daarna maandelijks opzegbaar.