Restaurants

Je leverancier verhoogt zijn prijzen, meestal zonder aankondiging. Met menu engineering in Catermonkey zie je per gerecht de kostenopbouw tot op ingrediëntniveau, wat een prijswijziging bij je leverancier je kostte, en welke verkoopprijs bij jouw doelmarge hoort. Zo stel je je kaart samen op cijfers, niet op onderbuikgevoel. Bekijk hoe menu engineering werkt.

Een bedrijfslunch, een privédiner, een borrel na afloop van een event: het zijn bestellingen die naast je gewone kaart lopen, met eigen aantallen en een eigen planning. Met Catermonkey maak je in no-time een aantrekkelijke offerte met slimme sjablonen in je eigen huisstijl, die de klant direct online bekijkt en ondertekent.

Zodra de offerte is bevestigd, rollen de lijsten voor de keuken en het magazijn er als vanzelf uit. Ingrediënten koppel je aan je gerechten, waardoor inkooplijsten automatisch worden gegenereerd. Dit geldt zowel voor een losse bestelling als voor de planning van een hele week. Dat voorkomt fouten en dubbel werk.

Elke medewerker ziet in één overzicht wat er die dienst te doen staat, van de gewone kaart tot de bijzondere bestellingen ernaast. Plan je team eenvoudig in voor elke dienst en houd rekening met beschikbaarheid, zodat iedereen weet wat er van hen verwacht wordt.

Na de offerte volgt de factuur met slechts een klik. Je kunt betalingen gemakkelijk opvolgen en herinneringen instellen voor openstaande bedragen. Dit zorgt voor een gestroomlijnd financieel proces en helpt je om de cashflow te beheren.