Een soepelere routine bij Lots of F&B Events

Yvonne van Lots of F&B Events verzorgt vanuit Nederland grootschalige catering bij festivals, shows en culturele producties, ook over de grens. We spraken haar over hoe ze die projecten plant.

Elk project anders

“We zitten vaak in een projectmatige flow, met telkens andere locaties, teams en doelgroepen,” zegt Yvonne. “Dat vraagt om een werkmethode die flexibel is én snel schakelt.”

Eén centraal systeem

Voorheen verliep het proces gefragmenteerd. Nu werkt Yvonne met Catermonkey als centrale hub. “De offerteformats zijn heel handig, je kunt ze aanpassen naar stijl, en tegelijk behouden ze structuur. Het is overzichtelijk voor klanten én voor ons team.”

Dat werkt ook door in de opvolging. “We hebben nu een soepelere routine bij het maken en opvolgen van offertes, maar ook bij de uitvoering. Alles zit in één systeem, dat maakt het verschil.”

Wat het oplevert

Yvonne noemt vooral snelheid. “We besparen tijd op administratie, en hebben informatie op één plek. Daardoor kunnen we vlotter schakelen en sneller toewerken naar afspraken of uitvoermomenten.” Voor het team: “De structuur is prettig. Iedereen weet wat waar staat, dat voorkomt dubbel werk en onduidelijkheid.”

Wat beter kan

“Er is altijd ruimte voor verbetering op bepaalde fronten, zoals rapportages of koppelingen met andere systemen. Maar de basis is sterk, en dat maakt het een tool die meegroeit met je bedrijf.”

Gewoon proberen

Tegen collega-cateraars die twijfelen: “Probeer het eens. Voor ons werkt het, en ik denk dat het voor veel andere partijen ook heel veel kan opleveren.”

Zelf kijken hoe Lots of F&B Events te werk gaat? Bekijk hun website hier!