Serviços
Planeie o evento diretamente no orçamento
Adicione o plano do dia ao orçamento, desde a montagem até ao desmonte, e transforme-o em fichas de trabalho detalhadas para a sua equipa quando o serviço for confirmado.
Um bom orçamento mostra ao cliente que já pensou em tudo. Inclua uma linha de tempo clara na proposta: quando a sua equipa chega, quando o serviço começa, quando saem do local. Esse mesmo plano torna-se as instruções da equipa assim que a reserva for confirmada.
- Construa o plano do dia diretamente no orçamento, da montagem ao desmonte
- Mostre aos clientes uma linha de tempo clara que transmite confiança antes de assinarem
- Desenvolva o mesmo plano em fichas de trabalho detalhadas quando o serviço for confirmado
- Associe pratos e tarefas a horários que a sua equipa consegue seguir
- Sem reescritas: o plano passa da proposta à produção
Um plano, da proposta à produção
Enquanto constrói o orçamento, organize o evento passo a passo: carregamento, montagem, receção, serviço de jantar, desmonte. O cliente vê exatamente como decorre o dia, o que cria confiança antes de assinar.
Cresce com a reserva
Quando o orçamento se torna um serviço confirmado, esse plano não fica para trás. Desenvolva-o em fichas de trabalho detalhadas para a cozinha e para a sala, para que todos saibam o que acontece e quando, sem ter de reescrever tudo do zero.
Toda a equipa trabalha com a mesma informação
Pratos e tarefas estão associados a horários, para que a equipa veja de relance o que precisa de ser feito antes da saída e durante o evento. Menos 'o que vem a seguir?', mais serviço.
A quem interessa
Proprietário
O plano que vende é o plano que executa, sem nada a perder-se entre o orçamento e o evento.
Comercial / gestor de conta
Uma linha de tempo na proposta mostra aos clientes que tem o dia sob controlo, o que ajuda a fechar a reserva.
Chefe de cozinha
O plano confirmado torna-se o seu plano de preparação e serviço, com pratos e tarefas já associados a horários.