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Was muss zwingend in einem Angebot stehen?

KvK-Nummer, Umsatzsteuer-Identifikationsnummer, Gültigkeitsdauer und ob die Preise die Mehrwertsteuer enthalten oder nicht.

8. April 2026 · 7 Min. Lesezeit

Ein Angebot, das Sie an einen Kunden schicken, muss eine Reihe Pflichtangaben enthalten. Ihre Geschäftsangaben wie Name, Adresse, KvK-Nummer und Umsatzsteuer-Identifikationsnummer sind gesetzlich vorgeschrieben, ebenso wie korrekte Kundendaten, das Datum und die Gültigkeitsdauer. Auch die Mehrwertsteuerangabe nimmt es genau. Stehen alle Angebotsbestandteile korrekt darauf, stehen Sie rechtlich stark da und vermeiden Missverständnisse mit Kunden.

Was sind die gesetzlichen Anforderungen an ein Angebot?

In den Niederlanden gibt es klare gesetzliche Anforderungen an Angebote, besonders für Unternehmen in der Gastronomie- und Eventbranche. Diese Regeln stehen im niederländischen Burgerlijk Wetboek (Zivilgesetzbuch) und in der Wet op de omzetbelasting (Umsatzsteuergesetz).

Die wichtigste rechtliche Grundlage finden Sie in Artikel 6:217 des Burgerlijk Wetboek. Dieser Artikel besagt, dass ein Angebot alle relevanten Informationen enthalten muss, die der Kunde braucht, um eine Entscheidung zu treffen. Für Catering-Angebote und Event-Angebote bedeutet das: klar sein über Preise, Leistungen und Bedingungen.

Außerdem gilt die Informationspflicht aus der Wet handhaving consumentenbescherming (dem niederländischen Gesetz zum Verbraucherschutz). Diese verpflichtet Sie, bestimmte Geschäftsangaben zu nennen, damit Kunden wissen, mit wem sie es zu tun haben.

Sind Sie mehrwertsteuerpflichtig, kommen Regeln aus der Wet op de omzetbelasting hinzu. Sie müssen klar angeben, ob die Preise die Mehrwertsteuer enthalten oder nicht, und Ihre Umsatzsteuer-Identifikationsnummer nennen.

Welche Geschäftsangaben müssen immer auf einem Angebot stehen?

Ihre Geschäftsangaben bilden die Grundlage jedes rechtlich einwandfreien Angebots. Sie sind gesetzlich vorgeschrieben und zeigen dem Kunden, mit wem er es zu tun hat.

Pflichtangaben auf jedem Angebot:

Bei Einzelunternehmen geben Sie Ihren eigenen Namen und gegebenenfalls Ihren Handelsnamen an. Bei einer BV oder NV verwenden Sie den offiziellen Firmennamen inklusive Rechtsform.

Diese Angaben setzen Sie meist in den Kopf oder die Fußzeile Ihres Angebots. So stehen sie immer sichtbar da, und Sie erfüllen die gesetzlichen Anforderungen beim Erstellen eines Angebots.

Wie geben Sie die Mehrwertsteuer korrekt auf einem Catering-Angebot an?

Die Mehrwertsteuerangabe auf Catering-Angeboten erfordert besondere Aufmerksamkeit, weil verschiedene Leistungen unter verschiedene Mehrwertsteuersätze fallen.

Für die meisten Catering-Leistungen gilt der niedrige Mehrwertsteuersatz von 9 %. Das gilt für:

Der hohe Mehrwertsteuersatz von 21 % gilt für:

Leistung Mehrwertsteuersatz Beispiel
Catering-Speisen 9 % Buffet, Mittagessen, Dinner
Alkoholische Getränke 21 % Wein, Bier, Spirituosen
Personal/Service 21 % Bedienung, Köche
Materialvermietung 21 % Tische, Stühle, Geschirr

Geben Sie immer klar an, ob Ihre Preise die Mehrwertsteuer enthalten oder nicht. Schreiben Sie es ausdrücklich, zum Beispiel „Alle Preise verstehen sich zuzüglich 9 % Mehrwertsteuer“ oder „25,00 € inkl. Mehrwertsteuer“.

Welche Kundendaten gehören auf ein professionelles Angebot?

Korrekte Kundendaten entscheiden mit darüber, ob Ihr Angebot rechtlich standhält. Das gilt für ein Gastronomie-Angebot ebenso wie für ein Event-Angebot.

Mindestens erforderliche Kundendaten:

Bei Geschäftskunden ist es sinnvoll, auch die KvK-Nummer und die Umsatzsteuer-Identifikationsnummer aufzunehmen. Das erspart Ihnen Suchaufwand bei der Rechnungsstellung und hält Ihre Verwaltung sauber.

Bei Veranstaltungen geben Sie außerdem an:

Prüfen Sie, ob alles richtig geschrieben ist. Ein falscher Firmenname oder die Adresse einer alten Niederlassung führt später zu Diskussionen darüber, wer eigentlich unterschrieben hat.

Welche Datums- und Gültigkeitsangaben sind Pflicht?

Datums- und Gültigkeitsangaben geben Klarheit über den Zeitrahmen Ihres Angebots, und sie gehören auf ein ordnungsgemäßes Angebot.

Pflicht-Datums- und Zeitangaben:

Eine Gültigkeitsdauer von 30 Tagen ist für Catering-Angebote üblich, aber Sie legen sie selbst fest. Bei einer Veranstaltung mit festem Termin lassen Sie das Angebot oft bis ein paar Wochen vor diesem Tag gültig bleiben.

Nennen Sie auch die Zeitpunkte, an denen Sie etwas vom Kunden brauchen:

Diese Regeln schützen Sie vor Änderungen in letzter Minute. Und der Kunde weiß, woran er ist.

Wie sorgen Sie dafür, dass Ihr Angebot vollständig und rechtlich korrekt ist?

Eine vollständige Checkliste hilft Ihnen, alle gesetzlichen Anforderungen zu prüfen, bevor Sie das Angebot verschicken.

Prüfen Sie immer diese Punkte:

Häufige Fehler, die Sie vermeiden sollten:

Gehen Sie diese Liste jedes Mal auf dieselbe Weise durch. So stehen die Pflichtangaben immer auf Ihrem Angebot, und Sie wirken zudem professioneller. Haben Sie eine besondere Situation, zum Beispiel einen ausländischen Auftraggeber oder ein Fest, bei dem Essen und Getränke unter verschiedene Sätze fallen, legen Sie das Ihrem Buchhalter vor oder nehmen Sie Kontakt mit uns auf.

Was passiert, wenn Angaben auf Ihrem Angebot fehlen?

Ein lückenhaftes Angebot ist nicht gleich rechtlich ungültig, kostet Sie aber trotzdem. Steht keine Gültigkeitsdauer dabei, kann ein Kunde drei Monate später noch mit „das hattest du doch angeboten“ ankommen, während Ihre Einkaufspreise inzwischen gestiegen sind.

Fehlt Ihre KvK-Nummer oder Umsatzsteuer-Identifikationsnummer, fragt der Kunde spätestens bei der ersten Rechnung danach. Geschäftskunden brauchen diese Angaben für ihre eigene Verwaltung, und ein Angebot ohne diese Nummern wirkt auf sie wie das Angebot eines Nebenjobs.

Am lästigsten ist eine unklare Mehrwertsteuerangabe. Ein Kunde, der 21 % sieht, wo er 9 % erwartet hat, oder umgekehrt, fängt an, über einen Betrag zu verhandeln, der bei Ihnen gar nicht ankommt. Dieses Gespräch vermeiden Sie mit einer einzigen Zeile Text unter der Summe.

Häufig gestellte Fragen

Ist ein Angebot gesetzlich vorgeschrieben?

Nein, Sie sind nicht verpflichtet, ein Angebot zu schicken. Tun Sie es doch, gelten Regeln dafür, was darauf stehen muss: Ihre Geschäftsangaben, Ihre KvK-Nummer und Ihre Umsatzsteuer-Identifikationsnummer, falls Sie mehrwertsteuerpflichtig sind. Im Catering ist ein schriftliches Angebot in der Praxis unverzichtbar, denn ohne Papier diskutieren Sie hinterher über Anzahlen und Mehrarbeit.

Muss meine KvK-Nummer auf einem Angebot stehen?

Ja. Ihre KvK-Nummer gehört zu den Angaben, mit denen Sie zeigen, mit welchem Unternehmen der Kunde zu tun hat. Setzen Sie sie zu Ihrer Adresse in den Kopf oder die Fußzeile, dann steht sie auf jedem Angebot, das das Haus verlässt, ohne dass Sie daran denken müssen.

Muss ich angeben, ob Preise die Mehrwertsteuer enthalten oder nicht?

Ja, und das ist der Fehler, der am häufigsten gemacht wird. Bei Privatkunden nennen Sie normalerweise Beträge inklusive Mehrwertsteuer, bei Geschäftskunden exklusive. Schreiben Sie es in beiden Fällen ausdrücklich dazu, zum Beispiel „Alle Preise verstehen sich zuzüglich 9 % Mehrwertsteuer“.

Wie lange ist ein Angebot gültig, wenn keine Gültigkeitsdauer angegeben ist?

Dann gilt eine „angemessene Frist“, und was angemessen ist, bestimmt im Zweifel ein Gericht. Das wollen Sie nicht. Geben Sie deshalb immer eine Gültigkeitsdauer an, 30 Tage sind für Catering üblich. Bei einer weit im Voraus geplanten Veranstaltung können Sie das Angebot länger gültig halten und eine Preisklausel hinzufügen.

Welcher Mehrwertsteuersatz gilt für Catering: 9 % oder 21 %?

Essen und alkoholfreie Getränke fallen unter 9 %. Alkohol über 1,2 %, Bedienung, Personal, Materialvermietung und die Organisation einer Veranstaltung fallen unter 21 %. Ein Catering-Angebot enthält oft beides, also teilen Sie die Posten auf und setzen pro Position den passenden Satz dazu.

Darf ich ein Angebot zurückziehen, nachdem ich es verschickt habe?

Solange der Kunde noch nicht zugestimmt hat, können Sie ein Angebot zurückziehen. Schicken Sie das schriftlich und erklären Sie kurz, warum, zum Beispiel ein Rechenfehler oder ein Lieferant, der seinen Preis erhöht hat. Hat der Kunde schon unterschrieben, liegt ein Vertrag vor, und Sie brauchen seine Zustimmung.

Catermonkey setzt Ihre Geschäftsangaben, KvK-Nummer, Umsatzsteuer-Identifikationsnummer und Gültigkeitsdauer standardmäßig auf jedes Angebot und rechnet pro Zeile den richtigen Mehrwertsteuersatz mit, sodass Sie vor dem Verschicken nichts mehr prüfen müssen.

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Solche Dinge rechnet Catermonkey für Sie mit, während Sie das Angebot erstellen.

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