Mahlzeitservice

Wöchentlich bestellen, täglich liefern, periodisch abrechnen. Beim Mahlzeitservice dreht sich alles um Rhythmus und Präzision: wechselnde Wochenmenüs, große Mengen und strenge Diätwünsche, bei denen ein kleiner Fehler große Folgen hat. Catermonkey regelt Bestellung, Küchenplanung, Etiketten, Touren und Abrechnung in einem System.

Nicht alles dreht sich um einmalige Events. Sie liefern dem Pflegeheim jeden Tag das Mittagessen, betreiben die Betriebskantine von Montag bis Freitag oder bringen Schulmahlzeiten aus. Das Menü wechselt täglich, die Bestellungen kommen wöchentlich herein und die Rechnung geht am Ende der Periode raus. Genau für diesen Rhythmus ist der Mahlzeitservice von Catermonkey gebaut.

So funktioniert es

1. Stellen Sie Ihr Wochenmenü zusammen

Sie bauen Wochenmenüs, bei denen Sie pro Tag das gewünschte Angebot bereitstellen: feste Gerichte, täglich wechselnde Optionen und zum Beispiel Snacks oder Extras. Einmal einrichten, danach läuft der Rhythmus von selbst.

2. Der Kunde wählt selbst

Der Kunde (ein Mitarbeiter, Bewohner oder Patient) gibt seine Wahl pro Woche oder pro Tag über den Online-Shop durch. Für alle, die nicht digital bestellen, erzeugt das System Auswahllisten auf Papier. Änderungen sind bis zu der von Ihnen gesetzten Frist möglich, zum Beispiel 48 Stunden vor der Lieferung. Danach wird die Bestellung gesperrt, damit Ihre Küche mit Sicherheit plant.

3. Auswahlen werden automatisch verarbeitet

Alle Bestellungen werden gebündelt und geprüft. Diätwünsche, Allergene und Vorlieben werden automatisch übernommen, ohne manuelle Korrekturen.

4. Küchenplanung und Produktion

Das System wandelt jede Auswahl in exakte Produktionslisten und Portionierungspläne um. Sie sehen genau, wie viel Sie zubereiten, pro Gericht und pro Diät. Auch Ihr Einkauf wird automatisch berechnet, bis auf die Zutat genau.

5. Verpacken und Etikettieren

Für jede Mahlzeit kommt automatisch das richtige Etikett aus dem Drucker, mit Name, Gericht, Diät und Allergenen. So vermeiden Sie Verwechslungen und arbeiten fehlerfrei, auch bei großen Mengen.

6. Logistik und Lieferung

Sie erhalten eine übersichtliche Tourenplanung und Ladeliste für die Fahrer. Sie wissen genau, welche Mahlzeiten mit müssen, in welcher Reihenfolge und an welche Adressen.

7. Abrechnung und Abwicklung

Rechnungen stehen automatisch bereit. Ob Sie mit Sammelrechnungen, geteilten Zahlungen zwischen Klient und Einrichtung oder festen Vereinbarungen pro Organisation arbeiten, die finanzielle Abwicklung passt sich Ihrer Arbeitsweise an. Ein PDF, eine Zahlung pro Periode, statt Dutzender Einzelrechnungen.

8. Überblick und Kontrolle

Sie behalten durchgehend den Überblick über Mengen, Kosten, Planung und Fehler. Die Fehlerquote sinkt, der Verwaltungsaufwand verschwindet größtenteils und Sie gewinnen Zeit für die Küche und Ihre Organisation.