Controla cómo y cuándo se elabora cada artículo
Indicadores de producción, restricciones de entrega y relaciones entre productos, todo en un solo lugar
Define las reglas de producción y la planificación de cada artículo que vendes. Marca artículos como semielaborados, gestiona restricciones por días de entrega y comprueba de un vistazo en qué fórmulas o menús aparece este producto.
En resumen
- Marca platos como semielaborados para usarlos como ingrediente en otros productos
- Define restricciones de días de entrega y plazos mínimos por producto
- Consulta cada fórmula o menú en el que aparece este artículo
- Los indicadores de producción determinan la visibilidad en la lista de preparación de la cocina
- Las restricciones de planificación impiden servicios que superan tu capacidad o logística
Ajustes de producción
Estos ajustes determinan cómo se comporta un artículo en tu proceso de trabajo. Marca un plato como semielaborado para que aparezca como opción de ingrediente al componer otros platos. Tu cocina ve solo lo que importa: los artículos de cara al cliente en la lista de preparación, los semielaborados en su lugar correspondiente.
Límites a lo que puedes prometer
Limita artículos a días concretos o a plazos mínimos de entrega. El sistema bloquea los servicios que incumplen tus reglas antes de que lleguen a la cocina.
Dónde más aparece este producto
Ves cada fórmula, menú o bufé que incluye este producto. Cambia un precio o una receta y ve al instante el efecto en todo tu surtido. Sin sorpresas cuando actualizas un acompañamiento popular que está en doce fórmulas distintas.
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