Gault&Millau Event Catering Awards

Actualité partenaire : De Casteleer x Catermonkey

De Casteleer, à Kasterlee, a une réputation qui ne s'achète pas avec de belles paroles, mais se gagne par la répétition : des fêtes qui tiennent leurs promesses, une équipe qui anticipe, et une cuisine qui dépasse le niveau d'un simple lieu. Avec Zjaar Catering, leur concept de catering sur site, ils ont porté cette expertise au-delà de leurs propres murs. Que Zjaar ait remporté en 2025 l'Innovation in Catering Award lors des Gault&Millau Event Catering Awards 2025 est donc une reconnaissance qui semble logique.

Gault&Millau décrit les lauréats de cette édition comme des traiteurs qui allient une gastronomie raffinée à une expérience unique. Pour Zjaar, c'était explicitement l'innovation, le renouvellement et l'originalité. Dans leur propre communication, on entend surtout de la fierté et de l'ambition : le prix est « un bel encouragement » et « une motivation pour continuer à innover », avec des remerciements clairs à l'équipe et aux clients.

Qu'est-ce qui rendait Zjaar si particulier ? Selon la commune de Kasterlee, c'était surtout la combinaison d'une boutique en ligne facile à utiliser et d'une expérience VR permettant aux clients de découvrir le lieu de l'événement entièrement décoré. Gault&Millau va dans le même sens et souligne leur approche fraîche et audacieuse, ainsi que le fait qu'un casque VR donne un aperçu de la future fête avant même qu'elle n'ait lieu. L'innovation ne se limite donc pas au menu : elle se niche aussi dans la façon de faire choisir et décider le client.

Comme pour les autres prix, cette reconnaissance a été remise lors de la septième édition des Catering Awards, le 8 septembre 2025 à Bruxelles, sur le site de la Maison de la Poste. Dans un tel contexte, il s'agit de bien plus que de créativité : le secteur est jugé sur son professionnalisme, sa structure et la manière de concrétiser sa promesse.

Catermonkey, un renfort d'équipe en coulisses

Catermonkey est une plateforme logicielle tout-en-un pour les professionnels de l'événementiel, qui centralise les processus, du devis à la planification et à la facturation, avec une attention particulière à la vue d'ensemble et au gain de temps. L'équipe derrière le produit se positionne volontairement proche du terrain : les solutions partent d'années de discussions avec des traiteurs, des charcuteries-traiteurs et des salles de fête. Catermonkey est utilisé aux Pays-Bas et en Belgique, et s'adapte à la réalité locale, comme le multilinguisme et les structures de TVA.

Ici aussi, le périmètre est clair : Catermonkey construit le socle numérique. Pas de service d'achat, pas de personnel externe, pas d'exécution d'événements. Mais bien la structure qui permet de réagir plus vite, de travailler de façon plus cohérente et de partager la même information en équipe.

« Le prix nous a donné un coup de pouce en visibilité. Avec Catermonkey, nous avons pu traiter ce surplus de demandes de façon structurée, sans que le contact personnel en pâtisse. »

Collaboration : une innovation qui grandit

Un concept comme Zjaar se vend sur l'expérience, mais grandit sur la régularité. Quand les clients décident plus vite grâce aux widgets et à la VR, il faut pouvoir suivre en interne, tout aussi vite et sans erreur. Dans la collaboration avec Catermonkey, tout est donc une question d'organisation stricte : les options de choix, la construction du devis, le suivi et la transmission en interne. Pour que l'histoire innovante côté client ne se heurte pas aux lenteurs du back-office.

« Nous voulons que l'innovation soit aussi concrète. Catermonkey nous aide à consigner nos choix et accords de façon cohérente, pour que chaque événement atteigne le même niveau de qualité. »

« La combinaison des widgets, de la VR, d'un bon processus de devis et de facturation, et d'un back-office numérique solide fait que les clients décident plus vite et que nous pouvons livrer plus vite. »

L'Innovation in Catering Award récompense une vision : l'expérience commence bien avant le premier plat. De Casteleer et Zjaar montrent que cette vision ne prend toute sa force que lorsque créativité et organisation se renforcent mutuellement.

Cet article a été publié initialement sur catering.gaultmillau.be.