Livraison quotidienne de repas
Résidents d'une maison de repos, patients d'un service, élèves à la cantine. Ils ne mangent pas une commande isolée mais un rythme, jour après jour. Le service de repas est le calendrier qui se trouve dessous : un menu qui dure des semaines ou tout un trimestre, avec chaque jour quelque chose de différent dans l'assiette.
Du menu pour tout le trimestre jusqu'au décompte à la fin du mois.
Chaque jour, vous choisissez ce qui arrive dans l'assiette, avec la température de livraison et les allergènes. Le menu dure aussi longtemps que la période : une semaine, un mois ou tout un trimestre scolaire.
Un service transmet ce qu'il faut. Cinq végétariens, trois mixés et deux sans gluten pour mardi. Mercredi, que du standard. Jeudi, deux portions de moins, car deux résidents sont à l'hôpital. Tout ça en une fois.
Jusqu'à ce moment-là, les quantités peuvent encore changer ou un jour peut être annulé, par exemple jusqu'à quarante-huit heures avant la livraison. Après, c'est fixé. C'est la différence entre espérer que c'est juste et acheter en étant sûr.
Catermonkey lit le planning et crée les commandes pour tous ceux qui mangent ce jour-là. Qui est hospitalisé, en congé ou saute un jour ne compte pas, donc vous savez combien de portions sont vraiment nécessaires. La cuisine reçoit la liste par service ou par tournée.
Tous les repas livrés réunis, aux prix convenus. Si l'établissement paie une partie et le résident le reste, la note se répartit avec. Dans une cantine scolaire, ça marche aussi sans factures, avec un solde que les parents rechargent eux-mêmes.
Voici la vue d'ensemble. Chaque élément a sa propre page avec l'explication derrière.
Toutes les périodes en cours avec service, durée et statut. Dupliquez un menu pour le trimestre suivant plutôt que de le reconstruire.
Qui mange quel jour et où ça va. Une hospitalisation ou une semaine de congé se met en pause sans retirer personne de la liste, et les quantités suivent.
Filtrez par service ou par date et relancez si quelqu'un s'ajoute en cours de route. Aucune commande en double ne se crée.
Pour la cuisine et pour qui livre, avec les quantités d'aujourd'hui et pas celles de la semaine dernière.
Chaque semaine ou chaque mois, toutes les livraisons sur une seule vue. Avec des dizaines de services, vous les créez et les envoyez d'un coup.
Préférences alimentaires, repas mixés ou liquides, allergies et l'endroit où se trouve la personne. Ça reste attaché à la personne et figure sur la liste.
Vous attribuez des plats de votre gamme aux jours du cycle, avec le prix, la température et les allergènes.
Les parents rechargent un montant, qui est ensuite débité.
« Au moins un temps plein par semaine. »
André Claessens, Zorgtraiteur Claessens, à propos du temps que Catermonkey fait gagner
Nous regardons volontiers avec vous si cela correspond à votre rythme quotidien.