Service de repas

Commander chaque semaine, livrer chaque jour, facturer par période. Le service de repas est une affaire de rythme et de précision : des menus hebdomadaires qui changent, de gros volumes et des régimes stricts, où la moindre erreur a de grandes conséquences. Catermonkey gère la commande, la planification en cuisine, les étiquettes, les tournées et la facturation dans un seul système.

Tout ne tourne pas autour d'événements ponctuels. Vous livrez le déjeuner à la maison de repos chaque jour, vous faites tourner la cantine d'entreprise du lundi au vendredi, ou vous distribuez des repas scolaires. Le menu change chaque jour, les commandes arrivent chaque semaine et la facture part en fin de période. C'est précisément le rythme pour lequel le service de repas de Catermonkey est conçu.

Comment ça marche

1. Composez votre menu de la semaine

Vous créez des menus hebdomadaires avec la bonne offre prête pour chaque jour : plats fixes, choix qui changent quotidiennement et extras comme des en-cas. Vous le configurez une fois, puis le rythme se met en place tout seul.

2. Le client choisit lui-même

Le client (un employé, un résident ou un patient) transmet son choix par semaine ou par jour via la boutique en ligne. Pour ceux qui ne commandent pas en ligne, le système génère des listes de choix sur papier. Les modifications sont possibles jusqu'à l'échéance que vous fixez, par exemple 48 heures avant la livraison. Ensuite la commande se verrouille, pour que votre cuisine planifie avec certitude.

3. Les choix sont traités automatiquement

Toutes les commandes sont regroupées et vérifiées. Régimes, allergènes et préférences sont repris automatiquement, sans correction manuelle.

4. Planification en cuisine et production

Le système transforme chaque choix en listes de production et plans de portionnage exacts. Vous voyez précisément combien préparer, par plat et par régime. Vos achats sont calculés automatiquement, jusqu'à l'ingrédient.

5. Emballage et étiquetage

Pour chaque repas, la bonne étiquette sort automatiquement de l'imprimante, avec le nom, le plat, le régime et les allergènes. Vous évitez les confusions et travaillez sans erreur, même sur de gros volumes.

6. Logistique et livraison

Vous obtenez un plan de tournée clair et une liste de chargement pour les chauffeurs. Vous savez exactement quels repas partent, dans quel ordre et vers quelles adresses.

7. Facturation et règlement

Les factures sont préparées automatiquement. Que vous travailliez avec des factures groupées, des paiements partagés entre le client et l'établissement, ou des accords fixes par organisation, le volet financier s'adapte à votre façon de travailler. Un pdf, un paiement par période, au lieu de dizaines de factures séparées.

8. Vue d'ensemble et contrôle

Vous gardez une visibilité continue sur les quantités, les coûts, la planification et les erreurs. La marge d'erreur baisse, l'administratif disparaît en grande partie, et vous récupérez du temps pour la cuisine et votre organisation.