Établissements de soins

Maisons de repos, hôpitaux et institutions : des repas frais chaque jour, pour des centaines de résidents et de patients, avec des régimes et des allergènes qui ne tolèrent aucune erreur. Catermonkey apporte de la sérénité à ce rythme quotidien, de la commande à l'assiette.

Les repas en milieu de soins sont une affaire de répétition et de précision. Le menu change chaque jour, les quantités varient, et chaque résident a ses propres besoins : mixé, pauvre en sel, halal, sans lactose. Une étiquette erronée ou un changement de régime manqué a des conséquences immédiates. En même temps, vous ne voulez pas que votre personnel se perde dans l'administratif, mais qu'il agisse là où ça compte : de bons soins et de bons repas.

Les difficultés des établissements de soins

• Des régimes et des allergènes qui diffèrent par résident et changent régulièrement.
• De gros volumes, qui changent chaque jour, que la cuisine doit planifier à l'avance.
• Des commandes qui arrivent via les services, les familles ou les résidents eux-mêmes.
• Une facturation qui va parfois à l'établissement, parfois au client, parfois partagée.
• De l'administratif qui grignote le temps du personnel de cuisine et de soins.

Comment Catermonkey aide

Régimes et allergènes repris automatiquement

Vous enregistrez les régimes, les allergènes et les préférences par résident. Ils sont repris automatiquement dans chaque commande, chaque liste de production et sur chaque étiquette, sans correction manuelle. Vous travaillez ainsi sans erreur, même sur de gros volumes.

Une étiquette par résident

Pour chaque repas, la bonne étiquette sort de l'imprimante, avec le nom, le plat, le régime, les allergènes et le service ou l'heure de livraison. Cela évite les confusions et rend la livraison au service claire.

Commander à l'avance, planifier avec certitude

Les services, les familles ou les résidents transmettent leur choix par semaine ou par jour via la boutique en ligne. Pour ceux qui ne commandent pas en ligne, vous générez des listes de choix sur papier. Les modifications sont possibles jusqu'à l'échéance que vous fixez ; ensuite la commande se verrouille, pour que la cuisine achète et produise avec certitude.

Une facturation adaptée aux soins

Que vous travailliez avec des factures groupées par établissement, des paiements partagés entre le client et l'organisme, ou des accords fixes par organisation, le volet financier s'adapte à votre façon de travailler. Une facture par période, au lieu de dizaines de factures séparées.

Moins d'administratif, plus de temps pour les soins

Commande, production, logistique et facturation fonctionnent dans un seul système. La marge d'erreur baisse, la paperasse disparaît en grande partie, et il reste du temps pour les résidents et de bons repas.

Le service de repas de Catermonkey est conçu pour ce rythme. Découvrez comment fonctionne le service de repas.