Modernisatie en meer overnachtingen bij eventlocatie De Casteleer
De Casteleer is een eventlocatie in Kasterlee. We spraken mede-eigenaar Bieke over hoe de zaak zich ontwikkeld heeft en hoe ze hun evenementen plannen.
Van B&B naar feestlocatie
De Casteleer begon bescheiden als een Bed & Breakfast met een klein zaaltje. “Al snel merkten we dat het groter mocht, en uiteindelijk ook anders,” vertelt Bieke. “Ik was in het begin zelf chef, daar heb ik me toen speciaal voor laten omscholen. Intussen hebben we een vaste chef en focus ik me op andere aspecten van het bedrijf.”
Vandaag draait De Casteleer feesten, diners en zakelijke bijeenkomsten. Er is een ruime feestzaal, een terras en genoeg parkeergelegenheid.
Een pitch die bleef hangen
De kennismaking met Catermonkey kwam via een bekende uit het vak. “We kenden Maty (medeoprichter Catermonkey) al uit de cateringwereld,” zegt Bieke. “Hij gaf ooit een pitch over zijn idee, toen nog in de beginfase. In de coronaperiode hadden we eindelijk wat meer tijd om er écht naar te kijken.”
Een zetje van collega-cateraar Martje van Fingerfoodtruck gaf de doorslag. “We zijn erin gedoken en ontdekten al snel dat Catermonkey echt veel voordelen oplevert.”
Minder avonden vol offertes
Sindsdien is Catermonkey niet meer weg te denken uit hun werking. “Vroeger kwam Bruun ’s avonds laat thuis en zaten we nog samen zeven offertes te maken,” herinnert Bieke zich. “Dat soort avonden zijn voorbij.”
De voordelen zijn voelbaar. “We gebruiken de software voor offertes, opvolging, prijsberekening én de aanvraagwidgets op de website. Het is moeilijk exact te meten, maar ik denk dat Catermonkey ons wekelijks zeker twee voltijdse medewerkers bespaart.”
Partners in gastvrijheid
De samenwerking tussen Catermonkey en De Casteleer draait om meer dan enkel software. Eind februari ontmoetten we Bruun tijdens een klantenevent en hadden we een mooie babbel over zijn ervaring. Die zie je ook terug in de video op deze pagina.
Wil je meer weten over De Casteleer? Bezoek dan zeker hun website, en ontdek hoe zij van elk feest een bijzondere herinnering maken.