Modernização e mais pernoitas no local para eventos De Casteleer

No verde Kasterlee, na Bélgica, fica a De Casteleer: um local para eventos elegante que junta calor humano, hospitalidade e atenção ao detalhe. Falámos com Bieke, coproprietária, sobre a evolução do negócio e como a Catermonkey a ajuda a fazer correr bem cada evento.

De B&B a espaço de festas

A De Casteleer começou de forma modesta, como um Bed & Breakfast com uma pequena sala. “Depressa percebemos que podia ser maior, e no fim também diferente,” conta Bieke. “No início era eu própria a cozinheira, e fiz formação especial para isso. Entretanto temos um chefe fixo e eu concentro-me noutros aspetos do negócio.”

Hoje em dia, a De Casteleer tornou-se um espaço versátil para festas, jantares e reuniões de empresa. Com uma ampla sala de festas, um terraço acolhedor e lugares de estacionamento suficientes, a equipa oferece uma experiência completa, cuidada até ao mais pequeno detalhe.

Uma apresentação que ficou na memória

O primeiro contacto com a Catermonkey surgiu através de um conhecido do setor. “Já conhecíamos o Maty (cofundador da Catermonkey) do mundo do catering,” conta Bieke. “Ele fez uma apresentação da sua ideia, ainda numa fase inicial. Durante o período da pandemia, finalmente tivemos mais tempo para olhar para isso com atenção.”

Um empurrãozinho da colega Martje, da Fingerfoodtruck, foi decisivo. “Mergulhámos no assunto e percebemos rapidamente que a Catermonkey traz mesmo muitas vantagens.”

Menos noites cheias de orçamentos

Desde então, a Catermonkey já não sai do seu dia a dia. “Antes o Bruun chegava tarde a casa e ainda ficávamos os dois a fazer orçamentos,” recorda Bieke. “Esse tipo de noites já são passado.”

As vantagens notam-se. “Usamos o software para orçamentos, acompanhamento, cálculo de preços e também os widgets de pedidos no site. É difícil medir com exatidão, mas acho que a Catermonkey nos poupa pelo menos dois colaboradores a tempo inteiro, por semana.”

Parceiros na hospitalidade

A colaboração entre a Catermonkey e a De Casteleer é mais do que apenas software. No final de fevereiro encontrámos o Bruun num evento de clientes e tivemos uma boa conversa sobre a sua experiência. Pode vê-la no vídeo nesta página.

Quer saber mais sobre a De Casteleer? Visite o site deles e descubra como transformam cada festa numa recordação especial.