Modernisierung und mehr Übernachtungen bei Eventlocation De Casteleer
De Casteleer ist eine Eventlocation in Kasterlee. Wir haben mit Miteigentümerin Bieke darüber gesprochen, wie sich der Betrieb entwickelt hat und wie sie ihre Veranstaltungen planen.
Vom B&B zur Festlocation
De Casteleer begann bescheiden als Bed & Breakfast mit einem kleinen Saal. „Schnell haben wir gemerkt, dass es größer werden durfte, und am Ende auch anders“, erzählt Bieke. „Am Anfang war ich selbst Koch, dafür habe ich mich damals extra umschulen lassen. Inzwischen haben wir einen festen Koch, und ich konzentriere mich auf andere Bereiche des Betriebs.“
Heute ist De Casteleer zu einer vielseitigen Location für Feiern, Diners und Geschäftstreffen herangewachsen. Mit einem großzügigen Festsaal, einer stimmungsvollen Terrasse und ausreichend Parkplätzen bietet das Team ein Gesamterlebnis, bis ins kleinste Detail durchdacht.
Ein Pitch, der hängen blieb
Das Kennenlernen von Catermonkey kam über einen Bekannten aus der Branche zustande. „Wir kannten Maty, Mitgründer von Catermonkey, schon aus der Cateringwelt“, sagt Bieke. „Er hat uns mal einen Pitch über seine Idee gezeigt, damals noch in der Anfangsphase. In der Coronazeit hatten wir endlich etwas mehr Zeit, uns das wirklich anzusehen.“
Ein Anstoß von Kollegin Martje von Fingerfoodtruck gab den Ausschlag. „Wir haben es ausprobiert und schnell gemerkt, dass Catermonkey wirklich viele Vorteile bringt.“
Weniger Abende voller Angebote
Seitdem ist Catermonkey aus ihrer Arbeit nicht mehr wegzudenken. „Früher kam Bruun abends spät nach Hause, und wir haben gemeinsam noch sieben Angebote geschrieben“, erinnert sich Bieke. „Solche Abende sind vorbei.“
Die Vorteile sind spürbar. „Wir nutzen die Software für Angebote, Nachverfolgung, Preisberechnung und die Anfrageformulare auf der Website. Es ist schwer, das genau zu messen, aber ich glaube, Catermonkey spart uns wöchentlich mindestens zwei Vollzeitkräfte.“
Partner in Gastfreundschaft
Die Zusammenarbeit zwischen Catermonkey und De Casteleer dreht sich um mehr als nur Software. Ende Februar haben wir Bruun bei einem Kundenevent getroffen und ein schönes Gespräch über seine Erfahrung geführt. Das sehen Sie auch im Video auf dieser Seite.
Möchten Sie mehr über De Casteleer erfahren? Besuchen Sie unbedingt ihre Website und entdecken Sie, wie sie aus jedem Fest eine besondere Erinnerung machen.