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Sortiment und Marge

Wissen, was Ihr Gericht kostet, und was Sie verlangen müssen

Ihr Lieferant erhöht seine Preise, meist ohne das zu melden. Catermonkey rechnet den Wareneinsatz bis auf die Zutat genau durch, damit Sie sehen, welche Gerichte Ihre Marge bringen und welche sie fressen.

Sortiment4 Gerichte
€ 8,50
Lachsfilet 120 g€ 1,84
Frischkäse 40 g€ 0,46
Dill und Zitrone€ 0,76
€ 4,20
€ 12,75
Wareneinsatz
€ 3,06 pro Portion
0% Marge
Preisliste geschäftlich, überall angepasst

So funktioniert's

  1. Sie legen Ihr Sortiment einmal fest

    Gerichte, Buffets, Getränke und Material, mit Fotos und Beschreibungen. Produkte und Zutaten lassen sich automatisch aus den Dokumenten Ihrer Lieferanten einlesen, Sie müssen also nicht alles abtippen.

  2. Unter jedem Gericht hängen die Zutaten

    Mit ihrer Menge, ihrem Lieferanten und ihrem Preis. So weiß Catermonkey, was ein Gericht wirklich kostet, bis aufs Gramm.

  3. Sie sehen Ihre Marge, während Sie verkaufen

    Pro Gericht, pro Buffet, pro Paket und pro Auftrag. Nicht nachträglich in einer Tabelle, sondern in dem Moment, in dem Sie das Angebot erstellen.

  4. Preise ändern Sie an einer Stelle

    Ändert sich ein Einkaufspreis, verschieben sich die Wareneinsätze mit. Stammkunden können ihre eigene Preisliste haben.

Alles, was dazugehört

Das ist der Überblick. Jeder Teil hat seine eigene Seite mit der Erklärung dahinter.

Sortimentsübersicht

Alles, was Sie verkaufen, durchsuchbar und filterbar.

Die Produktansicht

Das vollständige Profil pro Produkt: Preis, Foto, Beschreibung, Rezept.

Rezepte und Zutaten

Verknüpfen Sie jede Zutat mit jedem Gericht und sehen Sie die genauen Kosten.

Zutatenliste

Jede Zutat, jeder Lieferant, jeder Einkaufspreis an einem Ort.

Preislisten pro Kunde

Stammkunden ihre eigenen Preise geben.

Ein Produkt, viele Varianten

Lassen Sie Kunden zwischen Größen, Geschmacksrichtungen und Verpackungen wählen, ohne dass Ihr Sortiment dadurch unübersichtlich wird

Rezepte, die ihre echten Kosten kennen

Halten Sie jede Zutat fest, die Sie einkaufen: Lieferant, Verpackungsgröße, Preis, Allergene, damit Ihre Margen stimmen, statt geraten zu sein.

Laden Sie ein PDF hoch. Importieren Sie fünfzig Produkte mit einem Klick.

Wandeln Sie Preislisten und Menü-PDFs von Lieferanten in Sortimentseinträge um, ohne neu abzutippen.

Lieferantendokument hochladen, KI liest Ihre Zutaten heraus

Verwandeln Sie Preislisten und Rechnungen in Sekunden in strukturierte Zutatendaten

Halten Sie Ihr Sortiment mit EasyParty oder Horeko synchron

Importieren Sie Rezepte, Zutaten und Preise aus Ihrem bestehenden System, ohne alles neu einzutippen

Sehen Sie, was sich verkauft, und was es einbringt

Umsatzberichte nach Produkt, Kunde, Marke oder Zeitraum

Bewahren Sie jedes Produktfoto, jedes Dokument und jede Markendatei in einer durchsuchbaren Bibliothek auf

Ihre Sortimentsfotos, PDFs und Unterschriften liegen hier: einmal hochladen, einmal taggen, überall verwenden

Bei Eveline Cooks

„Vegane Buffets, Beilagen, Getränke: Kunden fragen ihre Lieblingskombi jetzt einfach über die Website an. Das spart eine Menge!“

Eveline Cooks

Lesen Sie die Geschichte von Eveline Cooks

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