Automatisierung einführen und Angebote verbessern bei Culinice

Culinice Catering macht zwei Dinge nebeneinander: Catering vor Ort für Unternehmen und Privatkunden, und Restaurantservice. Das reicht vom Dinner über den Firmenumtrunk bis zur Großveranstaltung. Wir haben mit Maaike darüber gesprochen, wie sie dabei Struktur hält.

Zwei Welten, eine Plattform

Bei Culinice dreht sich alles um die Balance zwischen Flexibilität und Kontrolle. „Wir machen sowohl Events als auch Restaurantservice“, erzählt Maaike. „Das verlangt viel von der Planung. Jedes Projekt ist anders, aber man will trotzdem Konsistenz in der Verwaltung.“

Deshalb suchte Culinice nach einem System, das mehrere Abläufe gleichzeitig unterstützen konnte. „Wir wollten alles zentralisieren: von der Anfrage bis zur Ausführung. Damit man keine doppelte Arbeit mehr hat und alle immer auf dem aktuellen Stand sind.“

Ein System, viel Komfort

Catermonkey wurde schnell die feste Grundlage ihrer Arbeitsweise. „Wir nutzen es für Angebote, Planungen, interne Übersichten und mehr. Besonders die Auftragslisten und die Wochenplanung sind super praktisch, für das Team und für uns selbst.“

Weil alles digital läuft, ist die Fehlerquote kleiner geworden. „Alle arbeiten mit denselben Informationen. Das verhindert Missverständnisse und spart Zeit.“

Mehr Anfragen, weniger Handarbeit

Die Verbindung mit der Website leistet ebenfalls gute Arbeit. „Kunden füllen schon einen großen Teil ihrer Anfrage selbst aus. Dadurch sind die meisten Angebote mit ein paar Klicks fertig. Wir prüfen, passen an und verschicken, viel effizienter als früher.“

Das führt auch zu mehr Anfragen. „Die Hürde ist niedriger geworden, Menschen können uns ihre Ideen schneller mitteilen. Und das sehen wir auch in den Anfragezahlen.“

Der Wunsch, der in Erfüllung ging

Als wir zum ersten Mal sprachen, stand bei Maaike eine Funktion auf der Liste: „Einen KI-Assistenten, der während der Anfrage schon mit dem Kunden mitdenkt, das würde die Hürde noch weiter senken.“ Inzwischen hat sie ihn. CuliNice hat einen KI-Assistenten mit dem Catermonkey-Account verbunden, sodass er mit den eigenen Kunden, Produkten und Preisen arbeitet statt mit allgemeinen Antworten. Das Team stellt ihm Fragen in ganz normalen Sätzen und lässt ihn die Vorarbeit machen. Die Hürde, die Maaike senken wollte, sinkt weiter.

Kein Zweifel möglich

Kolleginnen und Kollegen aus der Branche, die noch zögern, gibt Maaike einen klaren Rat: „Einfach machen. Jeder Tag, den man wartet, kostet Struktur und Komfort.“