Comment Culinice automatise et améliore ses devis

Culinice Catering mène deux activités de front : le traiteur sur site pour des entreprises et des particuliers, et le service en restaurant. Cela va du dîner à l’apéritif d’entreprise jusqu’au grand événement. Nous avons parlé avec Maaike de la façon dont elle y met de la structure.

Deux mondes, une seule plateforme

Chez Culinice, tout tourne autour de l'équilibre entre flexibilité et contrôle. « On fait à la fois des événements et du service en restaurant », raconte Maaike. « Cela demande beaucoup à la planification. Chaque projet est différent, mais on veut tout de même de la cohérence dans son administration. »

C'est pourquoi Culinice cherchait un outil capable de prendre en charge plusieurs processus à la fois. « On voulait tout centraliser : de la demande à l'exécution. Pour qu'il n'y ait plus de double travail, et que tout le monde soit toujours à jour. »

Un seul système, beaucoup de confort

Catermonkey est rapidement devenu le socle fixe de leur fonctionnement. « On l'utilise pour les devis, les plannings, les aperçus internes et plus encore. Les listes de commandes et le planning hebdomadaire sont particulièrement pratiques, pour l'équipe comme pour nous-mêmes. »

Comme tout se passe désormais en numérique, la marge d'erreur a diminué. « Tout le monde travaille à partir des mêmes informations. Ça évite les malentendus, et ça fait gagner du temps. »

Plus de demandes, moins de travail manuel

La connexion avec le site fait aussi son travail. « Les clients remplissent déjà eux-mêmes une grande partie de leur demande. La plupart des devis sont donc prêts en quelques clics. On vérifie, on personnalise et on envoie, bien plus efficace qu'avant. »

Cela entraîne aussi plus de demandes. « Le seuil est devenu plus bas, les gens peuvent nous transmettre leurs idées plus vite. Et on le voit dans la conversion. »

Souhait pour l'avenir

Si elle pouvait ajouter une seule fonctionnalité ? « Un assistant IA qui réfléchit déjà avec le client pendant la demande, ça rendrait les choses encore plus simples. » Mais même sans cet ajout, la valeur ajoutée est claire.

Aucun doute possible

Pour les collègues traiteurs qui hésitent encore, Maaike a un conseil clair : « Faites-le, tout simplement. Chaque jour d'attente, c'est de la structure et du confort en moins. »